Tonton farine

"De passage à Troyes j'ai voulu tester Tonton Farine. Quelle déconvenue! Le Paris-Brest, tape à l'oeil, était beaucoup trop sucré et avait un goût de décongelé. Je ne parle pas de la baguette soit disant du jour...Est-ce vraiment du pain fait sur place? Bref grosse déception, surtout pour le prix demandé!!! Je déconseille vivement"

"J’ai découvert avec plaisir cette boulangerie à Troyes! Produits délicieux et lieu très agréable."

"De très bons produits proposés qui donnent énormément envie, bémol : les guêpes en été qui se mettent sur les produits, ce qui rebute quelque peu l'envie de déguster certains produits, voire d'en découvrir d'autres."

"Avis à tous ceux qui liront ce message : « Tonton Farine nous roule dans la farine ». J’ai testé leur baguette tradition à 3 reprises et je peux confirmer qu’ils vendent du pain de la veille et ils nous vendent des produits industriels surgelés. Le pain est lourd, dur et le meilleur moyen pour le savoir, je l’ai congelé. Lorsque je l’ai sorti du congélateur et que je l’ai décongelé à l’air ambiant, c’était du béton, immangeable. Je connais une boulangerie artisanale qui fait du pain maison et je leur achète de la baguette tradition qui est cuite au jour le jour et vendu le même jour. Pour savoir si c’était du pain frais, je l’ai congelé et décongelé et c’est comme si c’était frais du jour. « Tonton Farine nous montrent un laboratoire de production, c’est du bidon, leurs pains et tous ce qu’ils vendent, c’est du surgelé. Ils sortent les produits la veille pour finir la pousse si nécessaire et ils les cuisent tôt le matin ». J’ai lu un avis qui disait comme suit : « On m’a servi à table, un croissant aux amandes trop sucré et rempli d’eau. Pâteux ». Je vous dis pourquoi : c’est du surgelé ! De plus, les employées au service, c’est la cerise sur le gâteau: elles ne sont pas aimables et le client attend très longtemps pour se faire servir. J’ai travaillé quarante ans dans les métiers de bouche et je sais de quoi je parle. Cherchez dans Troyes, il y a encore de vraies boulangeries. Je donne 0 étoile et 0/20 à Tonton Farine. Plus jamais chez Tonton Farine !"

"On a mangé car on avait faim. Pour le goût on repassera."

"Les produits sont vraiment très bons que ce soit du côté sucré ou du côté snack salé pour le midi. En revanche l’accueil et l’ambiance est autre chose. C’est vraiment dommage parce que ça fait de nombreuses fois que j’y retourne en me disant qu’on a tous des mauvais jours et qu’on est pas obligé d’être Toujours au top de sa forme. Mais définitivement l’accueil client et la gentillesse ne sont pas au cœur de leur préoccupation. C’est dommage c’est à côté de chez moi et j’apprécie vraiment la qualité des produits mais j’en ai marre d’avoir l’impression de déranger à chaque fois que je, je leur passe une commande."

"6.30 pour un café (type dosette senseo) et une viennoiserie censé être fourré au chocolat (je cherche encore le chocolat) ce n’est pas normal"

"Les pâtisserie sont incroyables et la décoration vraiment chaleureuse. Une des jeunes filles était très sympathique mais je vous déconseille de poser des questions à la jeune femme aux cheveux rouges qui est vraiment désagréable ou alors on était tombé sur un de ses mauvais jours !"

"Variétés de sandwichs assez secs et peu goutus malgré l'aspect visuel attirant et la mise en avant exagéréde produits locaux et bio... Peu de choix pour les végétariens (dommage en 2025) et les tarifs sont hallucinement élevés pour le peu de quantité dans certains produits proposés (on se croirait à Paris)."

"Produits assez bons fait maison. Personnel pas très souriant."

"Des gérants au top super ambiance avec un large choix de pâtisseries et viennoiseries. J’y retournerai pour sûr !!!"

"Pas très bon et pas sympa. Décevant mais c'était sur mon chemin"

"Pain pas bon. Dur, sec et trop cuit. De plus, les gâteaux (hors de prix) n'était vraiment pas bon. Très déçu de cette enseigne, je ne la recommande à personne. A FUIR ABSOLUMENT"

"Petite pause du goûter très déçu, car nous avons était servie par une dame par très aimable avec ses clients, ensuite niveau viennoiseries bof pas très moelleux plutôt dur, servie avec un chocolat chaud à base de beaucoup d’eau sans cuillère sans sucre, pas déçu du voyage 😑"

"On m’a servi à table, un croissant aux amandes trop sucré et rempli d’eau. Pâteux. J’en ai mangé seulement les extrémités. Je ressaierai une autre fois autre chose. Par contre le café était bon et l’endroit facile d’accès."

"🚗 Arrêt prévu pour découvrir cette boulangerie, stationnement un peu difficile. 🍰 Beau présentoir de pâtisseries ! Le flan (mon préféré 😍) attire mon attention : crémeux avec une base croquante 🤤. Craquage immédiat ! 🥐 Viennoiseries variées : classiques, kouign-amann, tigrés, moelleux... et la galette ! 🥪 Côté snacking : bâtonnets gourmands, focaccias, quiches alléchantes, et délicieux croissants au jambon 👌. Sandwichs un peu moins impressionnants. 👥 Accueil chaleureux malgré quelques soucis de paiement. Heureusement que j'avais de la monnaie ! 💰😅 ❄️ Il fait froid, pas envie de s'attarder sur place. À emporter plutôt ! 🏃‍♂️"

"C’est bon , la déco et l’atmosphère sont agréables Produits bio circuits courts Bonne adresse"

"Très bon, produits originaux avec ingrédients locaux pour certains. Très bonne ambiance/déco. Prix peut-être un peu hauts."

"Un bel endroit où l’on peu se poser tranquillement. L’ambiance est douce et chaleureuse à la fois, avec un style un petit peu écolier par-ci par-là qui est très agréable. Les pâtisseries sont très bonnes et faites maison."

"Qualité aléatoire... Je m'y suis rendu ce matin pour prendre une petite viennoiserie et je me suis rendu compte en arrivant à mon bureau qu'ils m'ont fait payé au prix fort un produit datant de la veille (voir plus). Ce n'est pas la première fois je ça arrive et ça sera du coups ma dernière visite chez eux."

"Le cadre est bien étudié le service est correct les produits sont dans l’ensemble bon !!! Les prix sont toutefois pour certains exorbitants"

"Petit arret pour prendre un petit-déjeuner gourmand. 4.9 euro le chocolat chaud est de chocolat ça n'avait que le nom. À ce prix-là on s'attend à quelque chose de gourmand et réconfortant surtout pour cette période hivernale après on se plaindra que les gens ne fréquentent que les chaînes mais là-bas au moins la qualité est correcte. Après réclamation nous avons eu droit à une demi-cuillère partagée sur nos deux tasses ce qui veut dire la moitié de rien."

"Je recommande à 100% cette établissement ! Produits locaux de qualité et pas trop sucrés . Les flans sont justes les meilleurs de Troyes . Et pour terminer , une mention spéciale pour Emilie qui a à cœur de satisfaire le client avec élégance et toujours le sourire. À visiter ."

"Bon accueil et belle boulangerie - pâtisserie malheureusement une fois je n’avais pas digéré le pain correctement (le norvégien un peu manquant de cuisson). À réessayer avec un autre pain. Farines issues de producteurs locaux de l’Aube et des départements limitrophes, beurre AOP pour les croissants et pains au chocolat."

"Je suis sans gluten et malheureusement il n'y a pas de choix mise à part des moelleux au chocolats et qui malheureusement sont vendu très vite. L'autre jour à 10h plus de moelleux.. Ce qui fait que j'y vais que pour 1 café 🤔😜"

"Décor original et soigné, cette boulangerie est bien plus qu’une boulangerie…on peut y déjeuner, j’ai aperçu des salades très appétissantes, j’ai emporté ce jour-là un pain à fermentation lente, délicieux et très digeste, une tarte aux pommes à tomber, bien beurrée mais pas trop sucrée, une gâche que je toaste pour le petit déj. et des ficelles apéro; je reviendrai pour déjeuner sur place, le personnel étant attentif et sympathique! Merci Tonton Farine"

"Je venais pour acheter des sandwichs à 12h30 et il n y avait plus de sans viandes... pas sympa pour les végétariens alors qu il n'était que 12h30. Les produits sont très chers et pas spécialement succulents. Dommage je n irais plus."

"C'est incontestablement bon avec des ingrédients qui marquent la patte de l'enseigne comme le matcha. L'originalité et la déco sont très sympas. Les prix cognent un peu ! Le sucre est, je trouve, plus présent qu'au par avant et c'est dommage à mon goût, car il n'y a pas besoin d'autant."

"C'est toujours un plaisir , à deux , en avril comme seul aujourd'hui. Leur kouign amann n'est pas trop gras et très bon et les pâtisseries sont faites avec des fruits de saison. J'aime leur système de bouteille d'eau en aluminium (donc réutilisable) L´amandine est un délice.... Et bien sûr la politesse et le sourire sans supplément et à volonté A bientôt lors d'une prochaine venue à Troyes"

"Honnêtement je ne sais pas quoi penser de cette boulangerie, les produits sont vraiment tops, savoureux et généreux mais les prix sont vraiment beaucoup trop élevés et j'ai l'impression que les vitrines sont toujours à 70% vides. Comme une impression de boulangerie au bord du gouffre. Avec mes petits moyens ainsi que de jamais trouver ce dont j'ai envie, ça fait que je ne viens que très rarement (alors que j'adorerais venir plus souvent). Je ne peux pas conseiller cette boulangerie non plus pour les mêmes raisons. Dommage le savoir faire est bien là."

"Très bon, très agréable. Les prix sont tout de même très haut.."

"Des très bonnes viennoiseries Un service agréable et cadre charmant"

"Nous avons pris notre petit déjeuné sur place en terrasse, la serveuse était accueillante et souriante. Pour 2 nous en avons eut pour 15€ pour 2 boissons et 3 viennoiseries ce qui est totalement raisonnable niveau prix. Comptez moins de 2/3€ pour une viennoiserie et 4-5€ pour une viennoiserie plus originale. Les boissons chaude sont à moins de 5€ (thé, cappuccino / latte) et le café à moins de 2€. Les brioches que nous avons pris étaient très bonne, petite préférence pour la brioche macaronné !"

"Petit déjeuner à 7h30 à l'ouverture. Personnel sympathique pas encore trop de choix mais une brioche avec son craquelin et son cœur de pâte à tartiner qui n'est pas du Nutella a très bien agrémenté mon café dans une tasse en porcelaine et non pas en carton et un bon jus de fruit rouge. Bref un très bon début de journée.. J'y retourne demain on n'a pas ça dans la Vienne"

"Superbe lieux avec des petites chaises adaptées au enfants (ce qu'on ne trouve pas souvent !) une petite ambiance sympa. Le prix reste normal. Beaucoup de choix au niveaux salé mais je n'ai pas pue sortir des normes au niveaux sucré.. Il n'y a malheureusement pas beaucoup de choix.. Mais les produits reste bon ! Et le personnels est très amical avec un sourire ! Et près à aider (portant ma fille dans mes bras vue qu'elle ne marche pas encore seule +mon sac la serveuse m'a apporté le plateau sur place)"

"Decoration très sympathique Cadre agréable Et tout est si bonn’n"

"Déçue, par le rapport qualité prix. Mes enfants ont pris des chocolats chauds qui avaient le goût de l’eau. L’attente pour les boissons chaudes étaient très longues et même pas un petit biscuit avec le café de mon mari."

"Je suis étonnée des commentaires négatifs! Je suis passée à 8h en semaine. Le service est nickel, le café et le croissant goûteux, l'endroit est joli et propre et le staff poli. Il y a même une terrasse."

"Excellents produits, le personnel est top"

"Copieux repas de midi avant mon vaccin Covid. Les sucettes en forme de bonhomme d'épices avec chapeau de père Noël sont un cadeau de Noël exquis. Les seuls à les faire. Renoue avec les traditions du Grand Est spécialisé dans le 24 Décembre."

"Accueil peu aimable, pas de toilettes à disposition alors qu'on consomme sur place. Ça devrait être normal d'y avoir accès juste pour se laver les mains. Pas de sucre à disposition, la serveuse voulait sucrer le thé elle même. Déçue... Cependant les produits sont bons"

"J'attendais depuis longtemps de tester cette boulangerie pâtisserie ! J'adore. Y a du Bio, du local, et du bon . Bravo."

"Un acceuil chaleureux et de très bons conseils. Je recommande tout particulièrement le cheese cake cuit aux fraises."

"Du rarement vu.... Un café frappe avec des glaçons et deux expresso. Aussi sec que ça. Jai rajoute du sucre Malgre cela IMBUVABLE Je ne suis pas spécialiste des cafés frappés (froid) mais à l'avenir je saurais quoi ne pas prendre En tout cas une seule gorgée pas plus. Pas de geste commerciale....même pas un verre d'eau 😝😝😤 et avec 30 degrés dehors 😱😷😎 Et mon ami a pris un thé chaud....sans sucre a disposition. Drole d'accueil......"

"Carte bancaire à partir de 6€, n'oubliez pas de venir avec vos sacs de pièces comme autrefois. Sinon terrasse sympa pour boire un verre ou manger."

"Le petit déjeuner est bon (ici une brioche suédoise a la cannelle) , le jus de fruit est préssé sur place, je ne mets pas 4 etoiles car je trouve le prix un peu élevé (12€ pour ce plateau)"

"Parfait. Du fait maison, un cadre magnifique, un très bon accueil. Certains disent que c'est cher mais c'est le prix du handmade. Au top."