Qu4tre-Qu4rts - Bastide

"Bon pain, mais rien d’exceptionnels viennoiseries idem le flanc de base est super bons, sauf que là on m’a servi une part de flan qui n’était pas cuite ou la pâte était entièrement crue quand je lui ai dit à la vendeuse, elle me dit je ferai remonter, c’est quand même 3,50 € une part de flan aucune excuse, ni une notre part de flan, rien"

"Un vrai délice. Le quatre quart citron est moelleux à souhait et pas trop sucré. Les viennoiserie sont excellentes. Le tigré fond dans la bouche. Les préparations salées sont excellents également. J'aimerais pouvoir goûter l'entièreté du comptoir 🤤"

"Comme le précisent déjà beaucoup de commentaires: Nous pouvons confirmer que les chaussons aux pommes sont très bons ! Le pain à la saucisse est franchement d’une très bonne qualité ! La boutique est accessible en fauteuil roulant, malgré une micro marche à l’entrée."

"Rien à dire sur les produits proposés ; ils sont excellents. Rien à dire sur le service ; il est impeccable. Par contre un changement d’ambiance depuis quelques temps. Je regrette cette diversité au sein des vendeurs avec des tatouages, du maquillage extravagant, des piercings, des looks vestimentaires « fun », une espièglerie, une bonne humeur, une ambiance queer qui faisait de cette boulangerie un endroit tendance où il faisait bon d’acheter son pain. Progressivement, il y a eu une normalisation dans le recrutement, les extravagances sont terminées et des tenues très conventionnelles ont remplacé les paillettes. J’ai maintenant l’impression de me retrouver dans une chaîne sans âme type « Paul ». La différence est une richesse ; ne cédez pas à un univers sans couleur."

"Bonne boulangerie des pains de qualités viennoiseries excellente. Petite mention pour le pain basilic chèvre un délice."

"Produits exceptionnels Equipe de vente très professionnelle Un vrai plaisir à chaque visite"

"Plus jamais! Midi 30: 20% de sandwishs restants. Quand je demande à ce qu'on m'en fasse un: je ne peux pas ma collègue n'est pas revenue Donc 1) aucune prévision sur ce qui est vendu habituellement et 2) on fait partir les collegues en plein feu du midi. On a le pays qu'on mérite je pense, en attendant, je ne mettrai plus jamais les pieds la bas."

"J'aime beaucoup le pain et les viennoiseries. En revanche je suis plutôt déçu des pâtisseries qui ne sont pas à la hauteur et assez chères. L'accueil et le service sont toujours impeccables."

"Brioche feuilletée 1,8€ ou 1,9€ Hauteur 6cm diamètre 7cm Autant dire une bouchée 🤭 Comme dit ma petite fille, c'est un peu abusé"

"Excellents pains et viennoiseries, aux tarifs contenus ! Les pâtisseries sont aussi très bonnes, mais dans une gamme de prix plus élevée en revanche... En tout cas, si vous voulez du bon (et bio pour le pain !), vous êtes au (très) bon endroit !"

"Excellente boulangerie avec de très bons produits !"

"Après être passé ce matin vers 9h pour acheter des viennoiseries, je tiens à exprimer mon mécontentement concernant l'accueil que j'ai reçu. La personne qui m’a servi, visiblement issue de la jeune génération (probablement la génération Z), s’est montrée particulièrement désagréable, comme si elle avait passé une mauvaise nuit. Cela a fortement contrasté avec l'attitude bien plus aimable de la personne à la caisse, d’une génération un peu plus ancienne. Je déplore que certains jeunes employés manquent autant de professionnalisme et de savoir-être. Si l’on n’a pas envie de travailler ou d’accueillir les clients avec un minimum de courtoisie, il vaudrait mieux rester chez soi. Ce n’est pas acceptable, surtout à une heure où les clients viennent simplement chercher leur pain ou leurs viennoiseries, en espérant être reçus avec le sourire."

"La baguette est bonne, mais rien d’exceptionnel. Par contre, les pains spéciaux sont vraiment excellents. Les desserts et les viennoiseries aussi, un vrai régal. En plus, le service est rapide et super sympa."

"Pourquoi, le personnel de vente n'utilise jamais de pinces ou de gants pour nous servir les baguettes ou autres? J'en ai vu qui se touchent les parties du corps ou les produits de nettoyage, et ensuite ça ne les dérangent pas de servir avec leurs mains non propres."

"2,10€ le pain au raisin!! Wesh à ce prix c’est sûrement pétri avec de la farine et de la poussière d’or? J’ai du savourer chaque bouchée comme si c’était un investissement à long terme."

"Une véritable pépite sur la rive droite ! Tout est fait maison avec des produits de qualité : les pains sont savoureux, les viennoiseries fondantes et les pâtisseries tout simplement irrésistibles. Mention spéciale pour leur équipe accueillante et souriante, toujours de bon conseil. Un vrai plaisir à chaque passage. Bravo et merci !"

"Achats du Lundi vers 18 h !!!! Mauvaise pioche…. Viennoiseries sèches ++++ flan ok je doute de produits fabriqués le matin…."

"La boulangerie qui manquait dans ce quartier. Les pains, les pâtisseries, les sandwichs sont délicieux et réalisés avec des farines bio. Je recommande."

"Pain de seigle habituellement à 8,50€ le kilo. Aujourd'hui, en ce jour du 31 décembre, on vous expliquera que vous paierez exceptionnellement un prix fixe équivalent à 7,90€ les 550 grammes. Au delà de la pratique qui n'a rien de commerçante, il ne faudra pas s'étonner lorsque les gens se détourneront des boulangeries pour acheter leur pain dans les supermarchés. Dommage, j'avais l'habitude de venir ici, ça ne sera désormais plus le cas pour 2025."

"Délicieuse galette des rois moelleuse et bien parfumée ! Jolie présentation, et accueil très agréable. La focaccia est également très bonne."

"Très bonne boulangerie, produits de qualité ! Dommage que le service soit déplorable : vendeuses particulièrement lentes, queue interminable au moment de rush ce qui peut dissuader les clients, … À revoir si vous ne souhaitez pas perdre des clients !"

"J’ai récemment découvert cette pâtisserie qui propose des flans à prix très abordables. Leur texture est véritablement le point fort : extrêmement crémeuse, ce qui rend chaque bouchée particulièrement agréable. Cependant, ces flans ne contiennent pas de vanille, ce qui peut décevoir les amateurs de la version classique avec cette note parfumée. Côté goût, bien que la douceur soit au rendez-vous, je les ai trouvés légèrement trop sucrés, ce qui peut devenir un peu écoeurant à la longue pour les palais plus sensibles au sucre. Cela dit, pour le prix et la texture, c’est une adresse à essayer pour ceux qui recherchent des flans simples mais généreux. Un bon compromis pour un plaisir accessible, à condition d’aimer les saveurs sucrées et d’accepter une version sans vanille."

"On a voulu teste le quatre quart nature déçu par le goût d'orange de même pour la galette brioché encore ce goût fleur d'oranger Pouvez vous faire des choses vraiment nature ou le préciser que c'est pas nature car c'est mentir sur la composition et se faire avoir quand on aime pas ce goût d'orange Autrement en texture très bien"

"Y a très peu de boulangerie artisanales dans le coin, donc c est bien de les avoir . Y a du choix. Toutefois je trouve que les croissants et les pains aux chocolats manquent de BEURRE."

"Une seule employée pour servir alors que la boulangerie est bondé, 25 minutes pour récupérer des croissants. Des personnes passe devant et personne ne dit rien. Le service est vraiment à revoir."

"Franchement déçu, rien de plus qu’une chaîne comme ange ou mie câline mais beaucoup plus CHER. 1.50e la chocolatine surgelée, 3euros la demi viennoise au chocolat. Si il y avait des engagements réels comme à darwin par exemple, je comprendrais. C’est juste une chaîne de boulangerie chère et de qualité moyenne."

"Ça pourrait être une tres bonne boulangerie… mais c est arrivé il me semble avoir payé au prix fort des chocolatines de la veille. Je m explique: 1choco du jour + 1 de la veille dans le même achat et la différence était flagrante entre celle qui était de texture légèrement cartonné et l autre vraiment hyper bonne. Forcément, je ne l ai constaté qu’en rentrant chez moi (j habite pas très loin de la) et c est pas mon genre de taper le scandale pour une choco, mais bon… c est nul et chiant! Du coup, je n y vais plus car ca m est arrivé 2 fois déjà et j ai vraiment été déçu la deuxième fois en plus c est quand même pas donné. Du coup je suis quand même sympa je met 3 étoiles bon… c est bien payé."

"Quel plaisir de venir acheter sa baguette et ses pâtisseries dans cette boulangerie. Personnel aimable et souriant. Je recommande."

"Une boulangerie hors de prix. Je ne comprend pas comment l’on peux vendre une pasta box avec quelques tranches de salades et pratiquement pas assaisonner à ce prix là. Le restant des produits snacking sont notamment à des prix exorbitants au vu de la quantité."

"De passage sur bordeaux nous avons decouvert cette boulangerie le pain ,la baguette était vraiment excellent et le petit gâteau exotique un pur délice. La vendeuse d une gentillesse. Je recommande cette boulangerie"

"Les baguettes et viennoiseries sont délicieux, mais hélas une mauvaise gestion du flux malgré 2 personnes pour servir, mauvaise gestion du réassort aussi, une boulangerie souvent en rupture de baguettes 1h30 avant sa fermeture c’est plutôt décevant. Malgré la soit disante caisse automatique le temps d’attente avant d'être servit est trop long."

"J'ai été en vacances sur Bordeaux une semaine et ai eu le plaisir de découvrir cette boulangerie ! Du pain et des viennoiseries d'exception, un large choix de produits et un service excellent. J'ai même ramener de leur pains chez moi dans le 06 ! Le Tour de main est une douceur pour les papilles, et le pain Khorasan une superbe découverte ! Ses produits vont me manquer, en espérant vous trouver un jour sur la côte d'azur ! Merci beaucoup pour cette découverte"

"Crêpes immondes. Goût et texture. On n'a jamais vu cela. Vendeuse qui hurle pour discuter avec le boulanger et nous faire partager son humour qui n'appartient qu'à elle... Le pain est bon , bonne nouvelle... Suite à votre réponse on était 8 a avoir le même avis... Comme à votre habitude, la remise en question n'est pas votre fort. Vos réponses sont toujours les mêmes et dans le même sens... votre intérêt , rarement celui du client. Votre notion de préférence est lui aussi inadapté. Je garde espoir vous concernant 🙏"

"Acheté 10 crêpes à 1€ pièces. Immangeable. Sèches et grasses et s’effritent. Jamais vu des crêpes comme ça !!! En général les pâtisseries et le pain est bon . Mais concernant les crêpes je pense que la recette est à revoir d’urgence"

"Très déçu, ça avait l'air bon mais les sandwichs sont pas top et le prix est exagéré ! 7 euros pour un tacos sans intérêt et très petit... Il en va de même pour les autres sandwichs. Au moins, le service est super !"

"Le panettone est délicieux. Pourtant à la base je ne suis pas une grande fan de fruits confits, mais là il y en a juste ce qu'il faut, le panettone est bien moelleux, sucré mais pas trop (juste comme il faut) . Le meilleur que j'ai mangé jusqu'ici. Avec un thé, c'était parfait. Le pain aussi est très bon, mais après 2 jours et un petit tour rapide au grille pain."

"Une super boulangerie. Personnel très sympathique et surtout un très bon pain bien cuit comme nous l’aimons et difficile d’en trouver. Dommage c’est un peu loin de chez moi mais lorsque je passerai sur Bordeaux, je ne manquerait pas d’y aller. Continuez ainsi."

"Enfin une bonne boulangerie artisanale en plein cœur de bordeaux. Tout est bon Leur pain est fabuleux ! Dès aujourd’hui j’adopte. Mes papilles vous remercient. Je précise que c’est celle allée de Tourny C’est la même maison je pense ?"

"Je viens des États-Unis et je visite Bordeaux pour la première fois et je visite cette boulangerie tous les jours depuis une semaine. J'ai essayé deux sortes de baguettes différentes, qui étaient merveilleuses. J'ai acheté leurs biscuits comme cadeaux, pâtisseries et sandwich pour le déjeuner. tout avait l'air et avait un goût parfait. le personnel a été très sympathique avec moi dès la première visite et s'est souvenu de moi avec le sourire à mon retour. le magasin est toujours propre et l'affichage et la variété sont incroyables ! il y a généralement une petite file de clients enthousiastes. Je suis heureux de vivre à proximité et de pouvoir venir ici régulièrement."

"Très bonne boulangerie !! Les pâtisseries sont délicieuses, surtout le flanc nature qui est un des meilleurs de bordeaux. Le snack est également d'une grande qualité , copieux et délicieux. Une très bonne adresse. Avec des prix très corrects !"

"Le pain de campagne est une TUERIE!!!! Excellent pain Le pain gourmand aux fruits unndelice au petit déjeuner D'ailleurs il y a souvent la file d'attente sur le trottoir Nous avons goûté les chocolatines dont la pâte et le feuilleté est délicieux, enfin de bonnes chocolatines Et un accueil avec le sourire et agréable"

"J’ai acheté une galette des rois aujourd’hui car celle de l’année dernière était très bonne. Déçue de celle-ci. 14 euros la petite pour 4 personnes, quasiment pas de frangipane et que de la pâte… Depuis que cette boulangerie-pâtisserie a ouverte l’an dernier, la qualité au niveau du goût baisse et les prix ne cessent d’augmenter. C’est dommage. La fève était un porte clé ? pendentif ?..."

"Je suis particulièrement mitigé sur cette boulangerie. Les produits comme les viennoiseries sont vraiment très bon et de bonne taille. Néanmoins tout est vraiment très chère, notamment les sandwich à 5.50 et environs 4 euros le jambon beurre.. Cependant leurs pain sans gluten sont délicieux. Je continue de m’y rendre car les produits restent de tres bonne qualité comparée aux autres boulangerie alentours mais la hausse des prix est visible."

"Une boulangerie excellente. Je l’ai découvert lors d’une formation d’un mois vers jardin botanique, ça a été notre petit réconfort chaque jour ;) les sandwichs sont très bons les desserts également et les viennoiseries excellentes. Et surtout je note un accueil toujours agréable avec le sourire et dynamisme. Bravo à l’équipe"

"4 fois que j'y vais et 4 fois que je suis ravie. Équipe au top. Sandwichs vraiment bons. Même le pain est succulent, ça se voit qu'il a été fait maison. Et leur tarte aux pommes : une tuerie ! Les menus sont abordables."

"Délicieux pains de toutes sortes qui se conservent très bien, vraies viennoiseries maison pleines de saveurs, et tout un choix de pâtisseries originales et délicates. Voilà une vraie boulangerie-pâtisserie qui donne le sourire, et d’ailleurs l’accueil est également très agréable et souriant. Merci d’égayer le quartier ! ☺️"

"Très convivial, accueillant. C’est très pratique de réserver le matin pour le midi, car ils ont leurs petits succès 😋 Mon stage dans le coin étant fini...l'ambiance me manque déjà..."