PANADE

"De passage sur Paris, nous avions goûters des gâteaux individuels. Et c'était excellent. Les saveurs sont originales. Il y un parfait équilibre, pas trop sucré. À l'encaissement il y avait un monsieur au top, humain et au petit soin ! La dame qui nous à servi les gâteaux était très froide, on avait l'impression de la déranger ( nous avons posé une question par rapport à Belle sœur qui est enceinte) on aurait dit que notre question était stupide . Elle nous demande si on veut une poche, nous n'avions pas entendu, elle le répète plus fort, d'une façon pas très professionnel. Je mets tout de même une très bonne note car nous n'hésiterons pas à y retourner. Et nous travaillons en restauration donc nous savons très bien faire la part des choses 😊 Belle continuation à ce super endroit 🍰"

"Après une première mauvaise expérience il y a quelques mois (intérieur d’un gâteau moisi) nous avons décidé de donner une deuxième chance. Passage d’une commande la veille de 5 gâteaux individuels. Au moment de récupérer la commande déjà réglée, celle-ci n’avait pas été préparée et il manquait un gâteau. Ce n’est pas sérieux. Nous ne reviendrons plus."

"Très bonne boulangerie ! Produits frais et délicieux. Merci à Sarah pour son accueil chaleureux, sa gentillesse et ses conseils, ça fait plaisir d’être servi avec le sourire ! 😉"

"Ah zut, je me fais encore avoir sur le flan... quelqu'un a trouvé la vanille dedans ? Moi je cherche encore, pour son prix c'est un peu dur à digérer. Je lui ai même trouvé un petit goût de brûlé aujourd'hui. Heureusement que j'avais faim. Mais je trouve clairement qu'il y a un problème à ce niveau. Ensuite pour le reste, les viennoiseries qui brillent et qui collent c'est question de goût mais moi je n'adhère pas (ha ha). Le pain est bon. Et de belles variations de pâtisseries. On a clairement des idées, attention à maintenir la qualité partout."

"Service sympa et tout est très beau, par contre le croissant était trop sucré et pad assez croustillant à mon goût, mais c'était tout de même bien."

"Très déçue ! Ne mérite pas sa notoriété ! Les viennoiseries n’ont rien d’extraordinaire ! Le palmier sentait le fromage. Boutique très peu achalandée pour un samedi à 14h. Le vendeur et la vendeuse limite aimable."

"Accueil détestable ! J avais demandé de poser une affiche pour la disparition de mon chat. Refus de l’établissement! Tous les commerçants nous ont aidés. Habitante du quartier je n ai jamais rencontré un commerce où la tête du client est « jugée ». Je mettrais des avis négatifs partout en ce qui concerne cette boulangerie qui n a aucune âme et encore moins de solidarité ! J avais déjà essuyé un refus pour prendre un café. Bref cela ne m’étonne guère de leur attitude détestable. Les touristes ne sont que de passage mais nous habitants nous y résidons!"

"Une boulangerie des plus originales, avec des propositions décalées que ce soit par le nom ou par la composition. J’ai beaucoup apprécié me tenter à leurs différents produits. Mes préférences vont au maïstérieux pour sa douceur et son originalité, la tornade pour sa gourmandise et le fruit rougier pour sa fraîcheur et son côté très fruité. Le reste était également excellent, le service agréable et les recommandations ont payées. Je vous recommande chaudement d’y faire un tour ! Tiktok et Instagram : respecthechef"

"Bonjour, 12,8€ pour ce simple petit pain ?????? Choquant. Plus jamais J’ai acheté ce jour une tarte au citron mais elle est complètement congelée à l’intérieur (voir photo)…. Cela accentue fortement le goût de l’estragon, la rendant presque immangeable. Est-ce normal ? Merci"

"Bien accueilli, les pâtisseries sont plutôt bonnes. J’ai été toutefois heurté par le nom de l’une d’elle « Pâques-Paques » c’est incompréhensible que cela soit encore possible en 2025. J’espère qu’ils se remettront en question."

"Très bon croissant aux framboises, assez sec la pièce salée ( je ne me rappelle pas son nom). Serveuse très mais très désagréable et c’était rempli de guêpes à l’intérieur. Je n’y retournerai pas. Dommage Merouan, tu avais l’air sympa!"

"Combien il est difficile de trouver du bon pain ! Panade, au-delà des pâtisseries, offre des traditions et du pain de grande qualité ! Ça fait plaisir d’avoir ça dans le quartier !"

"C’est dommage de faire payer une religieuse si chère pour un résultat décevant. Seule la quantité était correcte… le choux était sec, la crème manquait de goût, le glaçage était trop sucrée… Il faut soit revoir le prix soit la qualité !"

"Nous avons testé la tarte au citron guimauvée, la tartuccino et le pain au chocolat fourré au brownie. Tout était très bon et très original."

"Très bonnes pâtisseries. Manquait juste le chef ! Paris, roi d'Europe"

"J’y vais 2 fois, la première à 13h, on me dit qu’il n’y a plus de croissant framboise, je précise à la vendeuse « et demain il y en aura? » on me réponds « oui oui demain venez tôt et il y en aura » Vous n’auriez pas pu me dire que vous seriez fermé plutôt que de me dire de venir ? J’ai fais 1h de trajet hier et aujourd’hui pour rien ! Plus jamais !"

"J'ai acheté l'arCHOUma, qui est présente comme étant une tarte-chou à la vanille et un coeur coulant caramel. Je me demande donc où est le caramel ? Car même après l'avoir coupé en 4, aucune trace de la moindre goûté de caramel. Je pense qu'il s'agit simplement d'un oublie, malheureusement j'ai acheté cette pâtisserie pour cette promesse et j'en suis très déçue ! De plus, le chou ainsi que la crème à la vanille sont légèrement trop salé (nous avons goûté à 3 et étions du même avis)."

"Gâteau Parc des princes irrésistible , pain au chocolat qui fait le boulot , visuellement tout donne envie ! Personnel sympathique . Une excellente boulangerie / pâtisserie de quartier à noter !"

"Le meilleur croissant à la framboise (Croissant bi-goût) ! Vraiment à couper le souffle, il fond dans la bouche, avec une garniture de vraies framboises. Le personnel est toujours aimable. Je reviens sans cesse chez Panade! Je le recommande absolument."

"L'ambiance est décalé (cest le but après tout, le concept de Panade!), côté produits ca peut etre très bon comme très bof donc faut tester lol"

"Beaucoup de Bruit sur les réseaux sociaux pour une dégustation pas dingue. Que dire du service et de la propreté de la table pour consommer sur place."

"Très très bon. J'ai pris une viennoisserie, que j'ai préférée et trois pâtisseries dont une au maïs que j'ai moins aimé. Mais tout était très bien fait. Vivement une ouverture dans le nord de Paris ou plus centrale."

"Globalement un peu déçue. J'arrive avec mon conjoint dans la boutique, dis un bonjour franc, les deux vendeurs nous voient, mais finissent leur conversation personnelle d'abord avant de lâcher un bonjour peu aimable (j'ai honnêtement rarement vu ça). Les pâtisseries sont assez bonnes, je ne peux juger que les 2 que j'ai mangé c'est à dire celle au fromage de chèvre, que je n'ai absolument pas senti, pourtant je trouve que l'association était hyper cool. L'autre avec la tête de brad Pitt aurait pu être de meilleur goût, dans les deux sens du terme, la plaque chocolat blanc étant beaucoup trop épaisse et ajoutant beaucoup trop de sucre pour moi. Et puis proposer 1 table pour manger sur place mais n'avoir que les pâtisseries dans des boîtes cartons et couvert en bois comme pour à emporter, c'est un peu dommage."

"Panade… une belle farce Il vaut mieux en rire qu’en pleurer, et puis cela va très bien avec le chef qui adore faire des jeux de mots avec le nom de ses viennoiseries/patisseries, et qui, parfois lorsqu un client n’est ps content se permet de faire des jeux de mots sur son prénom en l affichant sur Instagram, ce qui est fort irrespectueux. Nous sommes allés plusieurs fois chez Panade et nous remarquons que le résultat est très inconstant d’un jour à l’autre pour une même pâtisserie: ce que vous avez adoré et trouvé généreux la semaine passée pourra vous paraître des plus fades et radin la fois suivante (cf photo de la galette individuelle avec une couche de frangipane microscopique) Les prix pratiqués sont élevés, ce que l on comprendrait parfaitement si la qualité et le services étaient toujours au rendez vous, mais ce n est pas le cas. La promesse n est pas tenue, la publicité est tapageuse mais l experience gustative n’est pas à la hauteur. L’accueil est froid, expéditif et nonchalant, comme à Mac Do. Nous sommes des amoureux de l artisanat et nous aimons que la personne qui nous présente le produit ait une notion de ce qu’on y trouve. En conclusion, résultat décevant, après avoir goûté une dizaine de produits. On n est pas à l abri de tomber sur une belle gourmandise (la brioche à la pistache était une tuerie) mais il faut avoir de la chance ! On espère que le capitaine puisse redresser la barre pour cette boulangerie qui est pleine de potentiels, qu’elle inscrive sa relation avec les clients dans la pérennité plutôt que sur l instantané, le buzz."

"Tout était au top mais le croissant au framboise était exceptionnelle. Je n’ai jamais gouté un croissant au framboise meilleur qu’ici Je recommande fortement"

"Que dire ? Boulangerie globalement sympathique mais selon moi pas à la hauteur de tout le tapage qui en est fait sur le net. La baguette tradition aux graines est très bonne, ainsi que leurs pains spéciaux. Nous avons aussi aimé leur croissant à la framboise. J’ai en revanche été déçu par la galette que j’ai trouvée trop grasse et manquant de saveur au niveau de sa garniture (frangipane). Pour autant elle est magnifique et fait son petit effet quand vous la présentez à vos invités. Je précise que mon fils l’a adorée. Mais plus problématique : j’ai trouvé particulièrement désagréable l’attitude d’un vendeur qui semblait s’impatienter de nos hésitations devant la vitrine et insatisfait du fait que je ne souhaite que 300g du morceau de pain spécial qu’il me proposait. Toutes les autres vendeuses étaient souriantes et agréables avec leurs clients en revanche. Disons alors que je suis mal tombé… 😅"

"Une expérience gourmande exceptionnelle ! La galette des rois est parfaite : un feuilletage croustillant avec un délicieux goût de beurre, et une frangipane onctueuse et parfumée, tout simplement irrésistible. Les croissants à la framboise sont une tuerie ! Gourmands et parfaitement équilibrés. Merci pour ce plaisir (et pour les calories, mais ça en vaut tellement la peine !) Un grand bravo à l’équipe pour la qualité et le savoir faire."

"J'étais un habitué de Panade mais plus maintenant après avoir trouvé un cheveu cuit dans ma galette des rois. Je me suis plaint et je n'ai reçu aucune réponse. J'ai acheté une galette hors de prix à 40€ lors d'un dîner pour me retrouver dans l'embarras en tant qu'hôte..."

"Je suis passè à la boutique pour acheter une galette mais à 15h il n’y en avait déjà plus. Alors de dépit…..j’en ai commandé une 🤭 sinon pourquoi ce 2 étoiles pour le service c’est que la personne au service a répondu au téléphone pendant un long moment pour enfin répondre à la personne au bout du fil qu’il fallait qu’il passe commande par internet et qu’elle ne prenait plus de commande pour la semaine. Mais au delà de cela les deux pâtisseries achetées ont été dégusté et même savourée, un véritable régal."

"Je suis tombé sur cette boulangerie par hasard en me promenant a Paris. Ils ont une superbe vitrine qui donnent envie de tout mangé. J'ai pu voir Merouan, mais dommage je n'ai pas pu faire de selfie avec lui 😞 Peut être une prochaine fois 😉"

"On a testé la galette des rois individuelle classique et on était déçu. Mon mari a acheté 2 galettes qui étaient toutes les 2 cramées. Si j’étais avec lui je ne l’aurai pas acheté! La pate d’amande est bonne à l’intérieur mais le feuilletage est cramé. Vraiment déçue.."

"Pâtisseries et viennoiseries sont très bonnes et très originales (sans être écoeurantes de sucre comme dans d’autres boulangeries). Présentation toujours très soignée. Je trouve juste dommage que la qualité du pain ne soit pas constante : la tourte de meule est délicieuse mais parfois ratée ces derniers temps."

"J’avais deja gouté le sucrée mais la j’ai gouter la partis salé c etait vraiment tres bon rien a dire c est top Tres tres bon rien a dire J’ai pris un croissant bi gout framboise et le panadais creme patisdiere abricot Mais qu’est ce que c est bon le croissant est genereux en framboise croustille bien n’ai pas du tout gras et pas trop sucre un delice Pareil pour le panadais croustillant avec une creme patissiere hyper bonne melanger avec l’abricot hyper bon En gros je me suis regalée Quel plaisir de manger pas gras pas trop sucree et avec tant de gout Merci Pour moi le meilleur croissant a la framboise pourquoi parce qu il est bien garnis Tout est genereux en quantité Qualité prix top"

"Il y a beaucoup de choix, on a envie de tout prendre. Très jolie boutique, le feuilletage des viennoiserie est magnifique. Et les pâtisseries très jolies avec des gouts originaux. Nous avons craqué sur la tarte j'ai pas d'oseille et le flan La tarte est très bonne, un juste équilibre entre le gourmand du praliné et la crème artichaut qui rend cela plus léger et moins sucré. Le flan a un très bon gout de vanille et la pâte est croustillante, seul petit bémol la texture pas assez crémeuse Coté prix ce n'est pas donné mais les produits valent le coup"

"Des expériences culinaires qu’il faut à tout prix tester. Ça sort de l’ordinaire et c’est très bon ! Que ce soit les pâtisseries ou les viennoiseries c’est du top level. Le croissant fourré à la framboise est délicieux et de même pour le brookie Je n’ai jamais été déçue du moindre achat."

"Remarcable! On ressens l'atmosphère d'un commerce fait par amour au métier et à la pâtisserie régionale. Le pain au chocolat est une pièce d'art, fait avec du chocolat de très bonne qualité et au point de cuisson idéal. Les pâtisseries, exquises et visuellement très réussies. Et c'est la seule boulangerie autour où on trouve des kouign aman, délicieux et à bon prix. Promo 3+1 très sympa. Je les souhaite une très longue vie en affaires."

"Très bonnes pâtisseries, la tarte au citron bien acide et pas trop sucrée. Celle au framboise dans la boîte à camembert, un délice. Par contre le gâteau de crêpe salé était bon mais sans plus."

"Après être passé devant la boulangerie avant 6h00 et sentir la superbe odeur de viennoiseries au beurre , je ne pouvais que m'arrêter au retour ! Beaucoup de belles créations, de superbes idées et c'est vraiment bon. Je reviendrai !"

"Boulangerie tout simplement géniale ! Les croissants fourrés sont délicieux ! Après avoir pris un croissant à la crème diplomate et à la framboise le matin qui s’est révélé aussi beau que goûtu je n’ai pas pu m’empêcher de revenir l’après midi pour tenter celui à la crème diplomate ! Un délice, je recommande !"

"Très déçue par le cookie noisette. La pâte à cookie n’a pas trop de goût. Il y a beaucoup de trop de noisettes on sent pas du tour le reste, la pate à cookie ou le chocolat. Le croissant bi gout est excellent. Le compoté framboise est incroyable. Le feuilletage dingue. Le recyclé amande est vraiment très bon. Le flan vanille est pas mal. Très fondant, bien vanillé, mais on sent trop la maizena. Prix trop élevé même si la taille du cookie est plus importante que la plupart des cookies de boulangerie."

"Panade est une pâtisserie plutôt chic dans le 15eme arrondissement, tenue par un ancien candidat de Top Chef. Nous y sommes venus pour y acheter des tropéziennes (appelées Tropariziennes) pour un anniversaire, que nous n'avons malheureusement pas pu goûter. Nous avons cependant également pris un pain au chocolat avec du brownie à la place du chocolat, et une tartelette vanille caramel beurre salé (la Tornade) que nous avons consommés très rapidement. La viennoiserie était bien réalisée, avec un très beau feuilletage, mais remplacer le chocolat par du brownie le rend un peu plus sec qu'un pain au chocolat normal. Mon copain l'a cependant bien apprécié. Pour ma part, j'avais choisi la Tornade composée d'une pâte sucrée, d'un caramel beurre salé liquide et d'une ganache montée à la vanille. Tout était réalisé à la perfection, sans fausse note. Je la recommandé. N'hésitez pas à appeler si vous avez besoin de réserver des pâtisseries. Le personnel est super avenant et connait très bien ses produits. La boutique est très belle et agréable, même si je ne pense pas qu'il y ait de place pour s'y installer. Niveau tarifs, c'est au-dessus d'une boulangerie de quartier mais ça reste très abordable, surtout pour un nom connu. Comptez 7-8€ pour une pâtisserie individuelle, 4-5€ pour une viennoiserie. En résumé ? Une bonne boulangerie-pâtisserie que je recommande pour des occasions spéciales."

"Bon, en soit toutes les pâtisseries qu'on a prises étaient bonnes (et chères T.T) MAIS le courge forrest (mdr) c'était une pure dinguerie '-' l'équilibre était incroyable et les saveurs vraiment détonantes. Pour moi qui suis amateur de courge en préparations sucrées, c'était vraiment un bon moment !"

"J'ai emporté un croissant et un flan il y a quelque jours. Le croissant, délicieusement feuilleté, est fourré d'une crème diplomate vanille, une combinaison exquise de crème pâtissière et de crème fouettée légère. Très impressionnant!"

"Une adresse qui a du merite. L'accueil y est chaleureux, tout à l'air ultra bon. Les pâtisseries sont vraiment travaillées et soignées. La boutique est supra sympas et chaleureuse. J'ai testé le bownantine (quelque-chose ça) un pain au chocolat (ou chocolatine si vous souhaitez) avec un morceau de brownie dedans. La légende disait donc vraie. Je vous invite à y faire un tour. J'y retournerais sans hésiter tellement encore à goûter."

"Meilleures pâtisseries jamais mangées. L'objectif de notre week-end parisien était clair : aller chez Panade. Pas déçu du tout. Tout ce que nous avons goûté était fou, orgasme gustatif à chaque bouchée ! Vivement le prochain week-end à Paris!"

"Le cadre est beau, simplement beau. Les demoiselles ont le sourire. La présentation est alléchante, ça donne envie ! J'ai choisi la tartine avocats, œuf ... Juste succulente. J'ai déjà choisi pour mon prochain passage 😋 Une petite table pour savourer sur place."

"Très belle boulangerie avec une gamme de produits a couper le souffle, plus appétissantes les uns que les autres. Seul bémol, plusieurs clients désiraient de la brioche dont moi mais elle n'etait pas encore cuite. Plusieurs pains ne pouvaient pas être tranché car trop chaud. Des petits détails qui sont je trouve important. La marchandise doit être prête à l'ouverture"