Maison Pascalis - Romans-sur-Isère

"J'ai bien aimé passer par la maison Pasqualis pour y acheter une des spécialités de Romans-sur-Isère, la Pogne de Romans. Voici mon avis depuis mon passage à la maison Pasqualis à Romans ainsi que les informations sur la Maison que j'ai pu recueillir  : Commençons par la localisation & le quartier : Adresse : 1 avenue Victor Hugo, 26100 Romans‑sur‑Isère. Située en centre-ville, à proximité immédiate des commerces, avec un parking à proximité et une atmosphère animée dans un quartier commerçant. Ambiance typique d’une boulangerie-pâtisserie bien intégrée au cœur urbain. Horaires & Informations pratiques Horaires d’ouverture : Mardi au samedi : 7h30 – 19h00 Dimanche : 7h30 – 12h30 Fermé le lundi Moyens de paiement : espèces, carte bancaire, chèque, titres‑restaurant. Equipements : climatisation à l’intérieur, stationnement à proximité. Langue parlée : français Contact : 04 75 02 10 73. Ambiance & décoration : Décoration accueillante, une atmosphère chaleureuse et bien éclairée, avec des vitrines bien fournies. Intérieur épuré, moderne mais avec charme d'artisan boulanger : étagères bien agencées, espace convivial et fonctionnel pour le passage et la sélection des produits. Illustré par nos images ci‑dessus. Lors de ma visite, j'ai apprécié : -Produits frais de qualité, notamment pains croustillants et viennoiseries délicates. -Valorisation de la Pogne de Romans artisanale, réalisée selon la tradition. -Bonne expérience client générale, convivialité. -Maison souvent récompensée, gage de sérieux (concours boulangerie à Bourg-de-Péage récemment). Spécialités : Pogne de Romans : leur produit phare, brioches à l’orange traditionnelle, disponibles toute l’année. Gamme variée : pains au levain naturel, pâtisseries maison, viennoiseries, snacking, Saint‑Genix, Craqueline, Suisse de Valence, sandwichs. Tarifs Gamme de prix raisonnable, alignée avec les pratiques artisanales locales. Paiement par titres‑restaurant accepté. Pas de menu ou tarification fixe, les prix varient selon la taille des pains ou pâtisseries (ex. : pogne, viennoiserie, sandwich). En résumé, je peux dire que la Maison Pascalis, située au 1 avenue Victor Hugo à Romans, incarne avec chaleur et tradition l’artisanat boulanger local, célébré par sa fameuse pogne de Romans. Ouvrant dès 7h30 en semaine, elle séduit par la qualité de ses produits – pains croustillants, viennoiseries délicates, pâtisseries maison – et une déco conviviale. J'ai apprécié la fraîcheur des produits et l’ambiance du lieu. Attendue et fiable, la maison propose aussi des snacking et spécialités régionales, dans une gamme de prix correcte et un espace agréable. Je recommande la maison Pasqualis à Romans-sur-Isere car tout y est bon et surtout leurs spécialités, la Pogne de Romans et le Saint-Genix. Je joins en annexe quelques photos et vidéos. Svp mettre un smiley, un bravo ou un cœur ou autre etc...sous l'avis et les photos pour m'encourager dans ma démarche. Cela fait toujours plaisir d'avoir des retours sympathiques. Bon appétit. Best regards. Éric Tison F-57 Féy (Metz. Moselle. France)."

"Très bien, bon Encourage a aleger ses prix !!!! Merci"

"Dommage la fleur d oranger dans le saint genis"

"vendeuses trés souriantes et sympathiques ( Romans et Bourg de Peage.) Salon de thé cosy, trés bons thés et chocolat chaud. Pains campagne et complet excellent. Bemol sur croissant ( trés joli mais manque de feuilleté pour moi) et sur les pâtisseries...( manquant de gout et de fraicheur)"

"Pain très bon mais éclair clairement pas frais du jour, décevant pour le prix. Pour l'accueil en revanche rien à dire, très sympa."

"Les pognes de chez Pascalis... c'est un cérémonial du dimanche. Et je regrette qu'il n'y ait qu'un dimanche par semaine."

"Boujour, Nous avons pris le choux pistache car nous sommes fans de pistache. Verdict : grosse déception!!! Le goût de l'arôme artificiel! Nous cherchons la pistache ben hormis les concassés au dessus vous consommez de l'arôme et de la crème au beurre. Pascalis fait beaucoup de bonnes choses mais gros gros flop sur cette création et vu le prix de la pâtisserie gros souci pour moi."

"Très déçu aujourd'hui. Le st genis que nous avons acheté vers 13h45 au magasin de Romansn'était pas frais. Ce soir quand nous avons voulu le déguster nous avons constaté qu'il était rassi."

"Deux mini suisses achetés ce mercredi 8 janviers 2025 chacun dans un petit emballage transparent... Très secs, sans goût, mais est ce étonnant lorsque l on voit au dos l'étiquette indiquant date de fabrication le 3 décembre soit plus d'un mois avant la vente ? On est ici semble-t-il plus sur une fabrication industrielle qu'un petit artisan ? A presque 4 euros ce petit sablé nous nous attendions à mieux. Heureusement que nous n'avons pas pris de pognes 😱😱 Il fut un temps (très lointain) où chez Pascalis tous les produits de la veille étaient vendus à - 50 % .... Aujourd'hui même à plus d'un mois de fabrication, dans un emballage on vous les vend encore... Les temps ont bien changé 🤷"

"Habituellement ravi concernant les pognes et les St Genis, nous avons voulu essayer les pâtisseries (Paris-Brest). Complètement rassis. Quelle déception."

"Institution romanaise avec leur pogne. Les produits y sont de qualités..leur gamme s étend au snacking .. Les prix pratiqués sont plutôt excessifs comme ils se veulent d un certain standing ...ce qui rend le service un peu trop formel et maniéré.."

"Hésitation ce matin entre pascalis et un autre boulanger, bon je me dis aller pascalis il y a longtemps et bien quel regret le st génix bon mais la pogne était fade à mon goût et pas sur qu'elle était du jour. La prochaine fois je connais la direction à prendre."

"Après 19ans que j'ai déménagé de romans sur Isère pour l'oise départements 60 chaque année je fait 900klm pour aller au sud obliger de sortir de l'autoroute pour me rendre à se magasin au top tout est bon est le personnel respectueux patron aussi bravo à vous changer rien vous êtes au top la meilleur pognes mercie bcp pour l'accueil 🥰"

"Quel plaisir de retourner ici le service, la cuisine, la qualité des pognes et des st genix est juste exceptionnel Excellente entreprise familiale. Merci"

"Les règles d'hygiène (pince + gants, avant/après manipulation d'argent). Merci d'en tenir compte. Un fidèle client !"

"Produits de qualité, toutefois très déçue du service en boutique. Aucune précaution prise, tartelette et produits déposés à la verticale et en vrac dans le sac."

"En général je prends des St Genix qui sont excellents. Déçu par les pognes où est la fleur d'oranger qui donne toute sa saveur à la pogne ?"

"Pâtisseries/Viennoiseries toujours au top. Les meilleurs pogne de romans. Bonne ambiance et toujours sympa d’y retourner. Rien à redire."

"Pogne et st genix vraiment bon. La craqueline est spéciale. Il y a de la crème pâtissière à l'intérieur. Chacun ces goûts pour moi c'est pas le meilleur"

"Très bon accueil ce jour d une dame et d un jeune homme très impliqués pour nous faire découvrir les produits pascalis. De plus la personne en charge de la visite du musée m a gentiment appelé pour s excuser de n avoir pu être présente , preuve de professionnalisme. En bref, un très bon service client (et je recommande la pogne à la courge!)"

"Excellent accueil, très belle boutique et de très bonnes pognes et brioches. À chaque passage à Romans nous nous y arrêtons et ne sommes jamais déçu. 🙂"

"Comme toujours un lieu de qualité pour acheter pogne saint genix ou autre.. la demoiselle a la caisse a été très agréable.. la pogne a pu voyager parfaitement jusqu a la reunion"

"Produit de grande qualité mais du coup cela a un prix... pour moi meilleur pogne de la région. Personnel agreable"

"De passage à Romans, nous nous sommes arrêtés dans votre boutique pour acheter la Pogne, qui est très bonne. Cependant, je trouve cela dommage que celle-ci ne soit pas donné dans du papier."

"Une belle et bonne boulangerie. Les craquelines sont un régal, si vous êtes de passage comme moi n'hésitez pas à goûter. Le personnel très sympathique."

"Désolée les pognes et st genix ne sont plus ce qu 'ils étaient !!! La recette a été transformée. Pas en bien .!!! .elles n'ont plus le même goût ! les pognes industrielles. sont meilleures ! et bien moins chères."

"Wahou ! Je n'ai jamais mangé une pogne aussi bonne ! Le reste, très beaux produits. Bon accueil. Et je mets rarement 5*"

"Très belle boutique, accueil agréable, les prix sont relativement élevés on se dit que ça doit valoir le coup, finalement un peu de regret car le goût est timide, il s'agit d'une simple brioche moelleuse avec peu de saveurs...."

"Un accueil super sympa, très souriant, les personnes n'ont pas hésité non plus à nous renseigner sur quelques commerces de la ville avec le sourire. Les pognes sont très bonnes, le tarif peut être un peu élevé de 12€ mais certainement le prix de la qualité."

"Le top. Je vous le recommande. Merci au personnel d'une extrême gentillesse très accueillant. Un vrai plaisir. Des produits de qualité Je reviendrai"

"La pogne de Romans est censé se trouver dans ce lieu emblématique de la ville. Certes la pogne y est, plutôt bonne mais beaucoup trop chère. A presque 12€ les 500g alors que la mère Maury en vend (en plus de récupérer les fameuses ravioles) et de très bonnes pognes aussi à 7€90.. Le choix est vite fait. C'est dommage d'être si cher malgré un renom quand la qualité est comparable à ailleurs.."

"Du monde dans la boutique et malgré le personnel suffisant , un peu de pagaille à l'encaissement et au paiement. La qualité des produits fait tout oublier. Emballage boîte très décoratif pour offrir . Et notre St Genix a atteint ses objectifs : délicieux et rempli de pralines , il a régalé grands et petits pour une découverte gastronomique de notre région avec des amis . Valeur sûre la boulangerie Pascalis concernant les pognes et les St Genix. À recommander sans aucune hésitation."

"Une pogne de romans excellente Le prix env 21 euro le Kilo me paraît un peu cher ça fait un peu marchandise à touriste.... après je me rend pas compte du prix de production (mais quand on vois que d autre boulangerie les sortes à 15 euro le kilo c est une belle différence quand même) Mais qualité Pascalis est excellente c est peut être juste ça qu'on paie si chère"

"Déçu par la fraîcheur des produits Achat un samedi en début d’après-midi = pogne individuelle sèche. J’ai voulu tester le Kouign Amann trop feuilleté et sec, les sacristains avaient le goût de beurre rance. Heureusement que l’accueil et le service était parfait."

"Je ne suis peut-être pas fin gourmet, mais le prix des pognes me paraît excessif au vu de ce que mon palais perçoit gustativement. Et ce malgré tout l'artisanat derrière... Pour le reste c'est bien tenu et les produits sont bons."

"Payer 20 euros pour une pogne tropézienne spécial saint Valentin a 11h qui est complètement congelé a 13h30 ( et non gardé au frigo), c'est plus que limite. Passez votre chemin pour les desserts."

"Les meilleures Pognes et Saint-genix de Romans sur Isère"

"Une excellente boulangerie avec de très bons produits, toujours frais et fabriqués avec des ingrédients de haut de gamme, que ce soit la farine, le chocolat ou les pralines. Des pains au bon goût de vrai pain à l'ancienne, des viennoiseries au top et des gâteaux goûteux à souhait. Le magasin toujours nickel est un modèle du genre et l'accueil quelque soit l'horaire, le nombre de clients est toujours agréable et souriant. J'ai conseillé ce magasin de Romans à des amis qui y sont allés et sont du même avis que moi. J'y vais assez souvent et toujours bien reçu quelle que soit la vendeuse de service. A un point que j'ai un doute sur les avis négatifs,. Quant à prétendre qu'un client de passage paye plus cher qu'un habitué, ça mériterait une enquête, mais je n'y crois pas ! Je précise bien, vu que j'ai lu un avis parlant de Bourg-de-Péage, que je parle de Romans !"

"Ce magasin me fait penser à une ruche. Les vendeuses toujours en action à ranger emballer nettoyer et c est d une propreté 😊 . La devanture est magnifique 💖. Le pain aussi est excellent surtout la meule et la baguette. Les tartelettes aux pralines délicieuses..."

"Se fut un plaisir de déguster une aussi bonne galette ! Riche en sa saveur et sa beauté ! Cette année 2021 de belles fèves à l'effigie de la ville sur des représentations de chaussures de luxe ! Pourquoi pas ne pas faire des ravioles ou des peaux de cuir la prochaine fois ! 😉"

"Très belle boutique à l'opposé de l'accueil de cette dernière . Ma femme et moi sommes rentrés, avons dit 3 fois BONJOUR sans aucune réponse des 3 vendeuses, je précise que seulement l'une d'entre elles était occupée avec un client, nous avons attendu 5 minutes avant de partir, et comme elles ne nous avaient pas dit Bonjour, elles ne nous ont pas dit Au revoir... En même temps à quoi pouvions nous nous attendre. Les vendeuses ne méritent même pas une étoile... Tout simplement décevant !"

"Les pognes de Romans. Une tuerie. Il faut absolument rentrer dans cette boulangerie."

"Mention spéciale à la personne qui nous a servi ce jour avec beaucoup de soin, très bien conseillé et avec humour... elle se reconnaîtra grâce à sa recommandation pour le restaurant « en bas du clocher ». Merci encore et à très bientôt !"

"Très déçue !! Je ne saurais jamais si la brioche aux pralines roses est bonne ou pas : j'ai eu la très désagréable surprise en arrivant chez moi (à Grenoble) ce vendredi 24 juillet de voir qu'on m'avait vendu une mini pogne (en plus de la moyenne que jai achetée, c'est pas très logique...) alors que j'avais demandé une brioche aux pralines roses (j'avais même demandé confirmation qu'il y avait bien des pralines à l'intérieur aussi) !!! Vérifiez bien votre paquet avant de sortir !!!!"

"J'adore cette boulangerie, les produits proposés sont bons, originaux, toujours adaptés à la période de l'année, avec régulièrement des nouveautés. J'aime en particulier la craqueline que l'on peut offrir dans une très jolie boîte, une vraie valeur ajoutée et ce n'est pas la seule : Service toujours très agréable, carte de fidélité, petit cadeau en début d'année..."

"Boutique et personnel impeccable.produits de haute qualité. Jamais déçu. ..c'est ça le savoir faire de Pasqualis....on ne peut qu'être fidèles. Leurs pognes voyagent hors de France car nous en apportons toujours avec nous. Sans parler des st génix et pantins....Si vous y goûtez. .....Vous êtes cuits....mais quel plaisir.le sérieux de la maison n'est plus à démontrer. ...."

"De passage à Romans, attiré par la belle devanture mais très déçu par la pogne. On en trouve de biens meilleures en grande surfaces, elle manquait notamment de fraîcheur. Dommage la qualité n'est pas à la hauteur du prix..."