L'Enfariné Marché Couvert

"Les escargots à la cannelle les plus délicieux et les plus frais que j'aie jamais mangés lors de mes deux années de voyage à travers le monde ! Merci beaucoup. Mon seul problème, c'est que je n'en ai mangé qu'un seul !"

"J'ai testé le bretzel aux graines de L'Enfariné et j'ai été ravie ! Croustiquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, il est très savoureux grâce aux différentes graines qui le recouvrent. Parfait pour un en-cas, mais dans mon cas, c'était aussi un substitut léger à un déjeuner. Excellent rapport qualité-prix. Le stand est situé à l'intérieur du marché couvert : je le recommande vivement si vous cherchez un en-cas simple, bon et abordable."

"Ce n'est peut-être pas vraiment exceptionnel pour une boulangerie française, mais j'ai beaucoup aimé les viennoiseries. Les prix sont raisonnables."

"De passage à Colmar, nous avons goûté quelques viennoiseries , mini kougelhopf tradi, mini Kougelhopf pépites, escargot cannelle, ainsi que le bretzel au sel et le bretzel aux graines. Tout était vraiment délicieux. Un peu loin malheureusement pour revenir :( On voit des crêperies bretonnes partout, alors pourquoi pas une boulangerie alsacienne en Bretagne ;) Je recommande sans hésitation!"

"À visiter absolument ! Fromages, café, bonne cuisine et coins salons au bord de la rivière."

"Croissant aux amandes très savoureux. Bons prix."

"Tout est très bon et la serveuse en semaine est mignonne"

"L'une des meilleures boulangeries du quartier. Ne manquez pas le reste du marché, mais arrêtez-vous absolument ici. Le service était tout aussi excellent. Parfait pour le petit-déjeuner."

"Des pâtisseries absolument magnifiques. Et le goût est encore meilleur que le look. Léger, beurré, feuilleté et plein de saveur, mais pas trop sucré. Cette boulangerie est un incontournable pour quiconque visite Colmar."

"Des produits de boulangerie très savoureux et les prix sont raisonnables ! Un vrai bijou ! Merci"

"Un marché européen pour les fruits, les légumes et autres produits"

"Je suis passé pour acheter des produits de Colmar J’ai goûté une brioche à la pistache Un véritable régal Bravo"

"Toujours très bien accueilli avec le sourire, et la qualité du pain est irréprochable. Croustillant à souhait, et moelleux à l'intérieur. Testez le figue & noix ! 🤤"

"J'ai rarement, voire jamais (même à Lyon), mangé des millefeuilles aussi bons ! Et personnel très sympa en plus."

"Tout est délicieux : kougloff, manala, brioche à la pistache, cookie, kougloff à la myrtille, ballon.... ns avons testé un maximum de produits en 2 passages lors de notre séjour. Produits de grande qualité 😊"

"La serveuse est mal aimable quand on lui pose une question à l’air revêche et se permet même des réflexions mal à propos je pense que c’est la responsable ?"

"Belle boutique dans le marché couvert. Goûté que les viennoiseries mais excellent que ce soit le croissant ou pain au chocolat."

"prix équitables, filles gentilles, bonne qualité"

"Nous avons acheté un bagel à la truite saumonée, une baguette au jambon cru et aux tomates séchées, et un petit kougelhopf aux pépites de chocolat. Tout était de très bonne qualité et délicieux. Un régal !"

"Attention gros problèmes de vigilance. Bien vérifier ce que l'on vous fait payer ! Hier c'était le prix pour un autre type de pain, de 2 euros plus cher, que celui acheté. Aujourd'hui j'allais payer pour la baguette du client suivant..."

"Très bonne boulangerie. Pâtisserie et viennoiserie sont délicieuses. Le pain est également très bon. Pour la fougasse aux olives, c'est la meilleure que j'ai mangé jusqu'à présent😋😋😋Pas trop grasse et des olives il y en a, pas besoin de les chercher 😁Voilà une boulangerie que j'aimerais avoir près de chez moi. Mais je suis de la Moselle donc trop loin pour venir chez vous tout les jours 🤪Merci de nous avoir régalé pendant nos vacances en Alsace 🤗"

"Malheureusement, les pâtisseries ne sont pas à la hauteur de leurs excellentes notes ; elles sont au mieux médiocres : nous avons goûté le petit kouglof, divers croissants fourrés, le gâteau au chocolat, le cheesecake, le Chausson et le roulé à la cannelle. Les croissants n'étaient pas aussi tendres et jaunes que ceux au beurre, mais plutôt secs, comme les autres viennoiseries."

"Bonjour , je cherche depuis longtemps un bon pain a Colmar . Et voilà j ai trouvé . Meilleure que la meilleure des pâtisseries , des confiseries , des glaces ........ Ce pain , 3 sortes le 1er jour est une pure tuerie . Ils sont tous différents dans le goût , ils ont une texture et une mâche parfaite . En tout cas j adore et il n y a besoin de rien mettre dessus tant il est bon pur . Merci d exister . Magnifique , bravo . Et bonne continuation à vous ... Cordialement Elsa"

"Venue visiter Colmar, qui est une ville magnifique, j’ai principalement retenu l’enfariné du marché couvert. J’y ai pris un roulé au gianduja et un escargot à la cannelle pour un petit dej. J’ai tellement aimé l’escargot à la cannelle que j’y suis revenu pour en reprendre 4 et encore une fois pour leur baguette. Service au top et surtout de très bon produit, bien gourmand. J’ai adoré !!! Merci ☺️"

"La meilleure boulangerie ! Du pain au levain qui est excellent. Des viennoiseries à tomber! Nous adorons l'escargot gianduja et la brioche à la pistache.... rien que pour cela je fais la route de Turckheim. Donc seul point noir c'est que vous n'êtes pas à côté... Avant, je bossais à Munster donc je pouvais m'arrêter juste après le boulot pour chercher du bon pain à celle de Munster, donc depuis je mange moins de pain. Mais clairement, votre boulangerie a toujours du succès, ouvrir une autre serait parfait 😜🤣🤣🤣🤣😋 car au marché couvert pas toujours simple de venir."

"Tout est délicieux !"

"Très joli marché local. On y trouve un large choix de produits locaux provenant des producteurs et commerçants locaux : confitures fraîches, miel et fromages. Fruits et légumes frais sont également proposés aux habitants. On y trouve également de nombreux cafés et snacks. L'endroit était très propre et bien rangé, contrairement à d'autres marchés locaux que j'ai vus en Europe."

" Trouver cette boulangerie a été l'un des moments forts de ma visite à Colmar. Les pâtisseries exposées étaient si belles et les saveurs très inattendues, mais d'une manière sans prétention mais évidente. Petits pains essayés, pain aux olives, brioche à la pistache dessus (et dedans !) et petit pain à la cannelle. Le tout dégage beaucoup de passion et d’amour pour le métier. Si seulement j'habitais à proximité ! "

"Kouglof à tomber par terre! Les bretzels sont aussi très bons!"

"Les pâtisseries sont vraiment très bonnes !! Je recommande tout, mais une préférence pour les cookies 😍"

"Escargots au gianduja et à la cannelle à tomber par terre. Une baguette incroyable. Ne changez rien, le tout avec le sourire."

"Un endroit sympathique avec des produits de qualité et en prime un accueil chaleureux. Un endroit incontournable si vous passez au marché couvert de Colmar. MERCI et surtout à bientôt"

"Produits de qualité. Kouglof aux myrtilles, un delice."

"J'ai mangé le meilleur cookie de ma vie ! Le mannala était aussi meilleur et moins sec que d'autres stands du marché."

"La tarte à la citrouille est dingue !!!!"

"Très belle découverte au marché couvert. Tout donnant envie!! Baguette l’enfariné délicieuse et la brioche aux noisettes une vraie tuerie. C’est la meilleure brioche que nous mangez jusqu’à présent. Hâte de revenir!!"

" Nous avons eu des tartes aux pommes aujourd'hui, elles étaient incroyables. Ingrédients frais, goût délicieux. Quantité parfaite de sucre, pas trop sucré. De gros morceaux. Nous sommes retournés acheter des baguettes et des croissants, j'ai hâte de les goûter. Hautement recommandé! "

" Cette boulangerie est tellement délicieuse. ils ont même eu des échantillons gratuits de gâteau qui sont tellement attentionnés 🥹🙏🏼🇫🇷 je recommande vivement le gâteau passion à la mangue mmmm "

"Vraiment la meilleure boulangerie que j'ai pû découvrir à ce jour! Tout est extrêmement bon.. L'escargot à la canelle est incroyable! Merci d'être à 5 minutes de chez moi.. (ou pas 😂😝)."

" Un si beau marché, pas si grand mais très bon assortiment et de bonne qualité, ils ont aussi un restaurant. "

"J'ai acheté un pain aujourd'hui dont je ne me rappelle plus du nom pour faire des tartinades ... J'ai été très bien conseillé par la jeune femme.. J'ai fait tranché le pain et au moment de le griller la machine la tranché qu'à moitié ce fût un carnage dommage faut vérifier votre trancheuse... 🥺"

"J’ai pris tout ce que je ne connaissais pas et alors je ne me souviens pas du nom cette viennoiserie triangulaire avec de la noix de coco, mais c’était vraiment incroyable ! Feuilletage léger, croustillant caramélisé sur les pointes et un cœur tout doux. Merci pour la découverte !"

" Bonne pâtisserie et prix attractifs. Le seul point négatif est qu'il n'y a pas de tables. je recommande "

" De très bonnes pâtisseries ! "

"Très bonne boulangerie Beaucoup de choix au niveau des pains, pas beaucoup de choix par contre pour les gâteaux Prix corrects Je recommande"

"Pains et viennoiseries typiques alsaciennes. Tout est fait maison . Pour de parfaits petits déjeuners. Nous aurions aimé pouvoir y retourner le dimanche. A recommander +++"

"Une très très bonne boulangerie au marché couvert 😍 Les viennoiseries, le pain , la pâtisserie, tout est bon et de qualité ! J'aime bien l'idée du pain du mois qui permet de découvrir des nouveaux produits !😃 Personnellement, j'aime beaucoup leur baguette aux graines !"

"De delicieuses gourmandises dignes des grands noms .... BRAVO pr ces belles creations"

"Boulangerie créative ! Excellent produit ! Enfin à Colmar une très bonne adresse pour les amateurs qui recherchent la qualité"