Le Four de Julien Kimmenauer

"La meilleure boulangerie de Sélestat. La qualité est au rendez-vous et le personnel est top"

"Mérite de travailler et le pain se conserve super bien."

"Je suis sans gluten. Peu de boulangeries font du pain sans gluten et aussi bon ! Son pain est excellent. Un pur bonheur Je recommande +++"

"Un pain incroyable, de qualité supérieure !"

"Du vrai pain"

"Découvert en version to good to go. Pain très bon bonne quantité"

"Boutique agréable, le pain est très bon, et l'employé est vraiment sympathique."

"Pain bon en soit en revanche servie sans gant avec en prime une toux de la part de la vendeuse qui ne met ni la main ni le coude et tousse donc sur le pain qu’elle est entrain de trancher… Ce n’est pas très hygiénique, nous ne reviendrons pas."

"Très belle petite boutique de très beau pain artisanal"

"Très bon pain et accueil chaleureux."

"Pain au levain naturel d'excellente qualité. La boulangerie Julien Kimmenauer en Alsace séduit par ses délices artisanaux. Les pains croustillants et les pâtisseries exquises révèlent un savoir-faire exceptionnel. L'accueil chaleureux et l'ambiance authentique font de cet établissement une escale gourmande incontournable en plein cœur de la région. Un régal pour les papilles et une immersion délicieuse dans la tradition boulangère alsacienne."

"Une découverte incroyable ! Un pain de qualité que l'on peut enfin digérer correctement, une belle variété de céréales ! Et en prime, un pain cadeau de bienvenue, me voilà fidélisée ! Super, d'avoir de telles boulangeries en France, avec un réel savoir-faire. C'est précieux."

"J’aime le pain aux fruits secs et le pain de campagne J’ai goûté ces 2 pour l’instant"

"Extraordinaire"

"Très bon pain au levain. 🥖"

"Nous y sommes passés en novembre 2022 accueil super sympathique et très bon pain!"

" L'employé de la boulangerie était très attentionné et sympathique. Il nous a donné plusieurs pains à essayer. Beaucoup de variété de pains. Si vous passez par Sélestat et que vous êtes boulanger comme moi, n'oubliez pas de passer par cette boulangerie. "

"un pain délicieux servie par une charmante et fort sympathique personne ! que vouloir de plus ? Merci !!!! on vient spécialement de Bergheim, pour info..."

"Un accueil au top et des produits tous appétissants !"

"Très bon pain qui se conserve longtemps, même tranché. Des gens passionnés par le pain et leur métier. Je recommande."

"Vraiment top ! Et toujours bien accueillis Grand amateur de pain et ayant testé un nombre incalculable de boulangeries, celle-ci est à ce jour la meilleure que j'ai goûté. Les prix sont plus élevés que dans une boulangerie classique mais le produit est de qualité : Du pain au levain avec un goût unique, et bien meilleur nutritionnellement. Merci pour ces beaux produits !"

"Le pain est déliceux, et l'accueil formidable, merci 😊"

"Très bons pains avec un levain moins acide. Toujours un accueil avec un grand sourire et d excellents conseils."

"Très cher et rien d'exceptionnel... Déçue"

"Le meilleur boulanger d'Alsace, et je pèse mes mots! Si vous voulez renouer avec une alimentation saine, vous voilà à la bonne adresse. Et pour ne rien gâcher, ces pains se conservent quasiment une semaine. Une adresse incontournable pour qui privilégie la santé et le goût."

"Bon pain accueil chaleureux mais bon 7€ pour un pain qui est bon mais pas non plus exceptionnel c’est un peu abusé attention les autres boulangers sont bien moins chers (hirose) pas au levain effectivement mais quand même. ( un habitant de Selestat)"

"Tout est très très bon ! Bravo"

"Pains excellents, cuisson parfaite mais prix excessifs comparé à un autre boulanger bio chez lequel j'achète mon pain et qu'il cuit au feu de bois. Dommage...le prix ne vas malheureusement pas me fidéliser à cette boulangerie. Je mets tout de même 4 étoiles pour la qualité des pains."

"Passé par hasard devant la boutique, je me suis rappelé qu'il me fallait un pain pour le lendemain, grâce à ce coup de chance j'ai découvert un des meilleurs pains que j'ai mangés à ce jour... malheureusement il restait plus qu’un demi kouglof et je regrette toujours qu’il n’y en avait pas plus. Je viens tous les ans en Alsace pour les Tartes Flambés et maintenant j'ai une raison supplémentaire de faire le trajet. Ps : Il y aurait moyen d'expédier les Pains et Kouglof ??? Je serais intéressé. :-)"

"Nous avons fait halte à Sélestat où nous avons découvert cette boulangerie. Les pains sont tous aussi appétissants et particuliers les uns que les autres. Cela va du pain aux orties aux pains à l'épeautre aux graines de Chia. Un pain très spécial cuit au four à 70/80 degrés, cuisson dite lente, un pain à la farine complète et au son. Je conseille ces pains très spéciaux pour ceux et celles qui aiment allier les mets avec des pains aux arômes subtils. Certes les prix sont supérieurs à d'autres pains, mais la spécificité a un coût. Une fois de temps en temps, autant se faire plaisir... La vendeuse nous a fait goûter plusieurs pains et ses conseils nous ont beaucoup aidés à choisir les pains que nous allions acheter. Merci donc pour cet accueil très chaleureux."

"Tres bon pains spéciaux qui se gardent plusieurs jours et qui ont une bonne cuisson et bien aérés . Le couple partage sa passion en vous expliquant tout sur la fabrication du pain, les céréales utilisées et les bienfaits des différents composant. Que du bonheur"