Le Four de Babel

"Meilleur fondant au chocolat de Brest, le Nussecken comme en Allemagne, et le Panetonne aussi, un délice. Des prix qui peuvent un peu freiner l'achat, mais jamais déçue du goût. Les pains donnent incroyablement envie aussi !"

"J'y passe depuis quelque temps. Quelle qualité de pains et de brioche. Et ce mercredi un sandwich magnifique à la focaccia. Superbe boulangerie. Ne changez rien. Dommage que vous n'ouvrez pas plus tôt."

"Des spécialités du monde entier - les coins de noix allemands, par exemple, étaient formidables, le personnel était très poli"

"Produits excellents, équipe sympathique dans un lieu fort agréable. Merci !"

"Tous les pains sont excellents, au levain, se conservent plusieurs jours sans durcir ou perdre de leur saveur. Les cookies et le gâteau au chocolat sont merveilleux. Attention, le prix est au kilo donc la gourmandise se paye, comme la qualité et le savoir-faire d'une boulangerie artisanale où tout est fait maison. Et concernant l'accueil, c'est vrai qu'on ne nous demande pas et avec ceci ?! lorsqu'on a terminé notre commande, signe d'une approche moins comerciale. Je ne le regrette pas, et personnellement j'ai toujours été bien reçu."

"Le pain est bon, les biscuits aussi, rien à dire. Mais pitié, si vous n’aimez pas sourire et faire de la vente, laissez d’autres personnes le faire"

"Un peu cher."

"Je recommande les yeux fermés ! Le monsieur et la dame qui m’ont servi étaient doux, adorables et souriants. Les pains sont divers il y en a pour tous les goûts ! Gros point fort pour le pain très moelleux au potimaron. La boulangerie est très jolie !"

"Au delà des horaires qui laissent sans voix ( d’ailleurs n’arrivez pas 2 minutes en avance alors que les portes sont grandes ouvertes et tout le monde en place , parce que l’heure c’est l’heure et de la thune on en a assez pour pas commencer 2 minutes plus tôt) c’est l’accueil qui une fois sur 2 est à des années lumières de ce qu’on pourrait qualifier de commerçant… Mais la qualité est belle , très belle et ça fait largement oublier tout ça, sauf que …c’est plus de 12€ qu’il aurait fallu payer aujourd’hui (encore) pour 2 cookies au chocolat. 12€? Nan sérieusement… Mon banquier me dis à l’oreillette qu’à ce rythme, dans 50 ans c’est 219 000 euros donnés au four à coup de 2 cookies par jour si les prix n’augmentent pas encore. Depuis que le four à déménagé à la PAM on s’éloigne de ce qui en faisait l’âme. Pourtant nous sommes nombreux parmis vos clients à avoir fait remonter l’info. À bon entendeur. Bisous"

"J'ai testé un pain sans gluten et je l'ai trouvé succulent. Je crois que c'est certainement un des meilleurs que j'ai pu déguster. Je n'habite malheureusement pas à Brest mais des que j'aurai l'occasion de repasser c'est certain j'en rachète un voir deux"

"Bonjour, Le pain est bon avec de la variété mais le site n’est pas à jour pour les congés. Dommage"

"Un pain fantastique, des options qui changent chaque jour. Une variété de douceurs au kilo et de délicieux sandwichs fraîchement préparés."

"bons produits, une des meilleures boulangeries de Brest quand on aime les farines de qualité et le pain au levain. les gateaux sont un peu chers mais les sandwichs et le pain farine de blé classique restent abordables. on n'y trouvera pas de baguette"

"Que des produits excellents. Hier je suis passé vers 17h.. Il y avait des sandwichs qui me faisaient envie et j'en cherchais justement un pour ce midi (train Brest paris). Les vendeuses étaient gênées de m'en vendre un pour le jour d'après.. Je viens de finir de le déguster pendant que mes voisins mangent des sodebo, sandwichs tristes, etc,.. Quel régal pour moi.. Je fais des envieux.. Ça sent bon, c'est copieux et excellent"

"Le pain est de très bonne qualité mais l’accueil et le service sont absolument détestables."

"Très cher et niveau gout, j’ai vu mieux."

"On passe vers 11h, il y avait trois employés à l'intérieur en train de papoter/travailler et une d'entre eux nous annonce : on ouvre à 11h30. On s'installe au café de La Pam et on voit que 5 minutes plus tard, une autre dame vit la même histoire. C'est la manière la plus polie (?) de perdre des clients. Ni nous, ni la dame achèterons à la boulangerie."

"le pain et tous les produits sont vraiment délicieux ! mais quel dommage que l'accueil soit si déplorable ...on a refusé de trancher mon pain.. il était 18H10 un samedi et la boulangerie fermait à 18H00 ce que j'ignorais . Je peux comprendre parfaitement cependant le dire avec un sourire et sans agressivité aurait été plus agréable !"

"J' aurais volontiers mis 5 étoiles, puisque le pain est excellent, mais l' absence d' amabilité et de sourire de la personne au comptoir me retient. On est limite mal à l' aise😬...et intimidé par la personne. (Excusez-nous de vous déranger)"

"Le meilleur pain aux graines que j'ai eu l'occasion de manger dans ma jeune vie !!!!! Rapport qualité prix au top ! Conservation au TOP !!! Merci beaucoup !!!!!"

"L'une, sinon la meilleure boulangerie de Brest ! Super accueil, beaucoup de choix et jamais déçu par la qualité !"

"Gluten et mie de grande qualité, d’origine locale. On voudrait pouvoir tout tester Mention personnelle spéciale pour le pain au Potimarron et les cookies"

"L'accueil une catastrophe !!! Si on vous ennuie en achetant votre pain , dites-le on ira ailleurs sans problème..."

"Mmmhmmmm...."

"Les points que nous avons appréciés : Boulangerie artisanale, sourcing bio, des produits originaux inspirés notamment d’Europe du Nord, utilisation de levain Les points qui nous ont déçu : l’accueil qui n’était pas très chaleureux, les produits manquaient de saveur, n’étaient pas bien cuits, ça manque de finesse"

"Récemment installée dans la nouvelle structure PAM l'arrivée de cette boulangerie bio est vraiment un vrai plaisir. La diversité des pains est appréciable et la pâtisserie est très bonne également notamment le fondant au chocolat délicieux ainsi que les brioches. Par contre ce qui gâche vraiment c'est l'accueil un sourire un peu plus de courtoisie seraient de bienvenue parce que la vendeuse c'est vraiment difficile de lui décrocher un sourire et un air aimable."

"Je ne me suis jamais senti aussi mal à l'aise en arrivant dans une boutique... La vendeuse n'a pas été aimable du tout, pas un sourire, à peine bonjour, aucune explication sur le pain qu'elle proposait à la vente, elle s'est contentée de vendre... Et de rester nous fixer du début à la fin, de la tête aux pieds... J'estime que dans un commerce, l'accueil du client est primordial. Cela fait les 2/3 du travail. Concernant le pain, il présente bien certe, mais je m'attendais tout de même à autre chose, surtout en voyant les autres avis... Bref, déçu, J'habite à côté, je pensais y retourner, Mais non."

"Courez vite au Four de Babel, vous y trouverez des merveilles. Qualité irréprochable et originalité pour les pâtisseries. Nous avons adoré et avons hâte de revenir ."

"Lieu agréable, les pains sont délicieux. Le côté artistique est également au rendez-vous, c'est un plaisir pour les yeux et le ventre. 😋"

"Du vrai pain !"

"Super pain bio qui se conserve longtemps. Un large choix de variété de pain. Je recommande vivement!"

"Très belle découverte! D’excellents pains au levain et le tout bio. Équipe très sympa."

"Boulangerie vraiment délicieuse ! Des pains avec des farines de qualité. Nous avons acheté plusieurs pains tous aussi bons les uns que les autres. Cela fait des années que je n’avais pas trouvé une boulangerie de ce niveau !! Merci pour votre travail !"