Fournil Bethleem

"Pain au levain naturel, pétri à la main, cuit au feu de bois ! Farines de top qualité ! Résultat : de vrais bons pains, qui se conservent plusieurs jours sans difficulté. Quand on a compris cela, alors on comprend les horaires d'ouverture du fournil Bethléem : le pain est vendu le mardi après-midi et le vendredi après-midi (16h-19h). Et c'est tout. :-) Deux points de vente : 1) directement au fournil au lieu-dit Le Barbeau a Saint Aquilin, et 2) sur le parking du magasin Les Sens de la Terre à Chancelade. Pains, fougasses, cookies... La page Facebook permet de connaître l'éventail des produits. Tout est bon, et à chacun ses préférences. Pour ma part, j'ai un faible pour le Brun aux graines (cf. photo montrant un demi Brun, soit 1,5 kg... un peu entamé déjà, j'avoue, difficile de résister). Petit conseil d'ami : il vaut mieux réserver votre pain, deux jours avant si possible (le boulanger vous expliquera pourquoi 2 jours). En effet, l'essentiel de la fabrication est pré-vendue. Pas de stress toutefois : il y a toujours quelques pains en plus pour les envies de dernière minute. Venez alors tôt (à partir de 16h), car pour ces pains non réservés, la règle est simple : premier arrivé, premier servi."

"Le pain, le vrai pain comme avant. Immédiatement adopté par la famille"

"Testés et tout de suite adoptés les pains de Marin et Soizic ont séduits du plus jeune au plus sage de notre famille."

"Bons produits"

"Une mention spéciale pour le pain aux noisettes et raisins secs"

"Très beau lieu ,visite très bien expliqué, Très bon produit."

"On peut dire en particulier des pains de Soizic et Marin qu'ils sont les fruits de la terre et du travail des hommes ! Et ces pains, ce sont peut-être les meilleurs à tous égards du Périgord :) Longue vie au Fournil Bethleem !"

"Fournil superbe ! Lieu magnifique et pain de très bonne qualité. Le pain incontournable de la région ! Si je pouvais mettre plus de 5 étoiles je le ferai"

"Un pain de qualité et au goût vrai. Un décor idyllique. Bref : une bulle de bonheur offerte par Marin et Soizic Je ne peux que vous conseiller les cookies et l'excellente galette de Régné"

"Du pain excellent qu'il faut réserver tellement il est bon ! Merci pour votre accueil et à bientôt"