Boulangerie Vandermeersch

"Excellentes patisseries fraiches et faites de main de maître. Prix imbattables pour cette qualité. Très bon pain."

"Le meilleur kougloff de Paris, testé et approuvé."

"J'ai vue une jolie pâtisserie à la pistache et au framboise la vendeuse m'a sortie la même pâtisserie mes du frigo. Les framboises son moisi. Il faut j'aimais accepter une partie qui sort pas de la vitrine la vendeuse à juste voulu ce débarrasser d'une pâtisserie de 2 ou 3 jours. femmes européen."

"Très déçu. Pendant mes 2 ans d’études j’avais pour habitude d’aller manger chez eux, le sandwich est resté de bonne qualité (quoique la qualité du poulet tendait à se déteriorer..) toutefois les vienoiseries on bizarrement changés de recettes du jour au lendemain (les croissants sont devenus fades, les pains au chocolat aux amandes pas cuits etc). Si cela est lié à un changement de boulanger, faites qu’ils revienne. En attendant je ne pourrais vous recommander cette boulangerie qui malgré ses prix élevés restait la meilleure du quartier. La concurrence aujourd'hui fait mieux, et c’est dommage!"

"Les meilleurs kouglofs de Paris. Accueil médiocre et service au ralenti alors qu'il n'y avait personne lors de mon passage."

"Excellente pâtisserie, testé baba, tarte griottes pistache et Rosy framboise rose , tout absolument délicieux ! On se déplace depuis Charenton écoles spécialement."

"Fortement recommandée ! Excellente boulangerie pâtisserie. Je l'ai remarquée à cause des moules à kouglof en vitrine, puis de l'air délicieux des tartes aux fruits qui leur tenaient compagnie. A des prix raisonnables, on a pris un éclair au café (élégamment glacé sur la sole), un baba (délicieusement généreux en) rhum, et un tartelette au citron simplement parfaite: la pâte, la crème et l'insert en équilibre de goûts et textures. Les deux dames au comptoir ont été très patientes pendant que j'hésitais: il y avait un macaron aux framboises, une tarte fine cerise-pistache et un bostock qui me faisaient aussi de l'oeil... Et les kouglof !"

"Un peu plus cher qu'autour, mais vaut largement le coût. La meilleure boulangerie du quartier !"

"Leur kouglof et croissante sont incroyables, très très très très bon."

"tout est très bon, délicieux, mais les vendeurs/eudes manquent vraiment de bienveillance et de sourire.. dommage. ils ont l’air toujours soulés"

"Excellente boulangerie avec de bons gâteaux et un super service"

"Pour du bon pain, passez votre chemin . La tradition est dure . Les viennoiseries sont rances . Pas testé les gâteaux , aucune envie de perdre encore mon argent ici ."

"La plupart des produits de la Boulangerie sont bons voire très bons pour certains, mais l’accueil est très variable, surtout par une dame d’un certain âge à lunettes qui ne devrait pas être en contact avec les clients car elle manque clairement de tact et de bonne humeur!"

"Pour nous la meilleure boulangerie de Paris. Nous avons mangé une quiche et un croissant ici lors de notre première visite à Paris et avons choisi l'hôtel cette année en raison de sa proximité avec la boulangerie. La nourriture est fantastique et le personnel est super sympa. Für uns der beste Bäcker in Paris. Bei unserem ersten Besuch in Paris hier eine Quiche und ein Croissant gegessen und dieses Jahr das Hotel aufgrund der Nähe zur Bäckerei ausgesucht. Das Essen ist fantastisch und das Personal super freundlich."

"Baguette tradition très moyenne, assez insipide et trop cuite, j’ai l’habitude de bien mieux. Personnel indifférent."

"Vandermeersch, c’est du 5 étoiles (Kouglof et Millefeuilles merveilleux)… mais que s’est-il passé hier ??? Kouglof ultra sucré ! Incompréhensible - alors, forcément moins une étoile… Probablement un accident mais c’était vraiment décevant, a fortiori pour l’offrir 😢 Jamais connu cela de la part de cette adresse plus que recommandable d’habitude à laquelle nous resterons fidèles."

"Superbe Boulangerie, une des meilleures du 12e arrondissement. Les gâteaux et les sandwichs sont très bons. Je vous conseille la Dame Blanche, chou à la crème merveilleux !"

"Le baba était absolument parfait, traditionnel, sans excès ou manque de rhum. Le pain au chocolat-pistache également était très savoureux. La devanture est également magnifique et donne envie de rentrer. Je recommande vivement si vous êtes dans le coin."

"réputée pour son kouglof, elle devrait l’être également pour sa brioche ou « brioché » comme on l appelle ici. Bien meilleure que la meilleure brioche de votre quartier."

"En temps normal je trouve que cette boulangerie est super, bonne qualité des produits j’aime bien leur baguette, et leur tradition, mais je dois admettre que cette qualité est gâchée par le manque de gestion de la cuisson…. Les viennoiseries ne sont plus bonnes du tout, surtout les pains aux raisins ! Viennoiseries CRAMÉES. Je pensais que c’était un phénomène exceptionnel, ça peut arriver, mais là c’est récurrent.Je ne comprend pas trop comment on peut les vendre… Vraiment déçue du manque de respect"

"Jamais vu une telle boulangerie avec de bons produits de qualités mais avec un accueil des plus glacial et une notion du service en dessous de tout. Pas de sourire rien de rien.... Jamais vu ça"

"Je sort de la boulangerie, je prends toujours des croissants ordinaire, cause des allergies. Je prends le tram j’ouvre la poche il m’on mis des beurre , s’est pas sympathique"

"Le personnel est sympa mais expéditif. Les pâtisseries et viennoiseries sont belles mais le goût n'est pas su tout au rendez-vous. Les prix sont ceux de paris. La boutique est petite et belle, et il y a souvent la queue."

"Les kouglofs sont inimitables même en Alsace pâtisserie souvent bien exécutés et bien fraîche et les sandwichs et les quiches sont délicieuses et l’accueil a été revu… Je recommande d’y faire un tour."

"Accueil déplorable jamais ou rarement bonjour la dame d'un certain âge qui n'était pas aimable n'est plus là, elle est remplacée par des plus jeunes qui ne disent tjour pas bonjour. Seul la patronne et une petite jeune à lunette disent bonjour. Bref j'y vais pour la qualité des viennoiseries mais surtout pas pour L'ACCUEIL"

"Le koughlof est une petite merveille gustative, le pain au chocolat pistache est bon mais pas fan du bretzel feuilleté. Je reviendrai avec plaisir pour goûter au stolen. Service avec le sourire et rapide."

"Voici ce qui reste de la magnifique Bûche de Noel à la framboise que j'ai achetée le 23/12/24. C'est la meilleure bûche que j'aie jamais mangée. Je recommande cette boulangerie qui en plus de faire des pâtisseries de grande qualité, a un personnel fort sympathique. 5/5."

"De magnifiques kouglofs. Beaux et bons. J’ai une préférence pour le kouglof salé. Il est vraiment excellent. Ce ne sont pas de simples lardons mais des morceaux de cochon cuits dans un très bon court bout. Ça change tout. C’est ce qui fait que ce kouglof a quelque chose qu’on ne trouvera pas ailleurs. Ce kouglof salé est un peu cher, mais ça vaut le coup de temps en temps. A part cela, beaucoup d’autres gourmandises dans cette boulangerie, dont de bonnes brioches. Cette boulangerie vaut le détour."

"Boulangerie au top avec ses produits phares tels le Kougloff, la galette des rois..... Une grosse déception ce matin en partance pour la Suisse je voulais ramener les délicieux kougloffs promis à mes collègues et collaborateurs. Chargé de mes 2 valises j’ai eu le courage de faire le détour pour m’y rendre à 7h pile poil et là la boutique était vide, mais vraiment !!! Pas de pain,pas de croissants, pas de viennoiseries,encore moins Mes kougloffs. Et je m’entends répondre 《 on vient d’ouvrir Mr...》je pensais que les boulangers se lèvent à 4 ou 5h du matin pour une disponibilité des délices à 7h. Eh non,j’ai appris cela à mes dépens . Surtout après avoir été fermé Dimanche et Lundi, je trouve cela un peu léger. A chacune de mes descentes sur paris je vais chercher mes petites friandises dans cet atelier exceptionnel et cette fois-ci c’est raté et je ne m’en remets pas. Tant pis,faudra attendre quelques semaines ou mois avant mon prochain voyage. Mais pour celles et ceux qui ont la chance de vivre sur place, allez profiter de ces délices, e vous conseille"

"De passage dans le coin ce matin je m’y suis arrêté car j’ai trouver très jolie la devanture je me suis laisser tenter par un croissant aux amandes un pur délice la crème intérieur très bonne copieux et le croissant croustillant vraiment je me suis régaler j’ai regretter de ne pas en avoir pris un autre une prochaine fois. Par contre les vendeuses vraiment pas terrible pas aimable c est vraiment dommage car belle endroit belle vitrine dans la vente il faut quand même avoir le sourire et être chaleureux."

"Une jolie boulangerie pâtisserie où tout donne envie. J’ai testé les viennoiseries qui sont trop cuites à mon goût, cependant peu grasse et c’est un bon point !"

"Je ne jugerais pas l accueil car un ami nous a apporté un st honoré à la pistache. Je ne jugerais donc que la pâtisserie. Il était excellent, et dieu sait que je suis difficile et exigeante en pâtisserie. Pas trop sucré, la pistache justement dosée et la crème réussite avec un maîtrise parfaite. Bravo aux patissiers. Je viendrais goûter aux autres pâtisseries en ne jugeant que la pâtisserie....notamment le st honoré classique mais pas le fraisier car pour ma part., le vrai fraisier est avec de la pâte d amande et de la crème pâtissière mais c est mon opinion. Vu le manque de personnes qui veulent travailler en boulangerie, parfois on recrute que ce que l on trouve malheureusement.."

"J'ai acheté un sandwich plaisir et une boisson pour un total de 7€30, le pain était croustillant a l'extérieur et moelleux a l'intérieur. Le fromage et la sauce pesto étaient frais et le poulet a ma grande surprise n'était pas sec. Un des meilleurs sandwich que j'ai mangé jusque là."

"je suis passé pour le kouglof, il était delicieux, trempé dans un bain de sirop fleur d orangé pour conserver son moelleux plus longtemps. à côté j ai pris des pâtisseries qui étaient fantastique dont le mille feuille . Magnifique boutique..."

"La Dame Blanche était super bonne (comme le reste). SVP continuez ainsi"

"Un peu déçue. J’ai acheté deux pains aux raisins, qui contenaient respectivement 5/6 raisins chacun. La “crème” était très bonne et heureusement car sinon je ne mangeais que de la pâte. Concernant le pain, il est bon mais rien d’exceptionnel non plus."

"Je suis allé dans cette boulangerie pour y goûter le fameux kouglof et pour voir si l'on y était si mal accueilli. Le kouglof est exceptionnellement goûteux (et la qualité se paye : comptez entre 15 et 25 euros tout de même, selon la taille du kouglof). Quant à l'accueil, il reflète l'état de tension et de précipitation qui règne dans la boulangerie, très fréquentée évidemment. On ne passe pas un grand moment de convivialité, c'est certain !"

"Je n’ai pas encore tout découvert donc je note en fonction. Mais, ce matin, je suis passé prendre un petit kouglof pour goûter. Ma réaction à la première bouchée : « woaah ». Il est dense, pèse dans la main et sent bon. Pas trop sucré et très parfumé. Le prix est raisonnable, compte tenu du coût des matières premières. Ce kouglof surclasse de loin tout ceux que j’ai pu déguster par le passé. Oh et pour les amateurs de croissants ou pain au chocolat aux amandes, n’allez pas chez l’Essentiel ou chez Logerot car les meilleurs sont chez Vandermeersch. Je goûterai prochainement les pâtisseries pour compléter mon avis."

"Endroit très connu dans le 12ème arrondissement, fermé dimanche & lundi. Dès que je peux me rendre avenue Daumesnil je saute sur l’occasion d’aller au 278. L’accueil n’est pas génial mais tant pis les produits rattrapent le tout. Les pâtisseries et surtout le kouglof sont « à tomber  », une bonne 🥖 et le tour est joué ! Je suis toujours fan 😋"

"Ai-je besoin de dire que le meilleur klouglof de Paris se trouve ici? En tout cas c’est celui que je préfère et de très loin."

"Service déplorable, les mamies vendeuses sont désagréables et les viennoiseries ne sont pas cuites. A éviter tout simplement et il y a la boulangerie l’essentiel à côté qui est top"

"De délicieux produits, kouglof bien sûr, mais la galette est délicieuse et bien au beurre. J'ai acheté, cette année encore, les pâtes feuilletées pour pouvoir préparer les galettes, en classe, avec mes élèves... car l'éducation aux bons produits et vraiment importante...😉 100% succès."

"Une excellente boulangerie qui propose des kouglofs de grande qualité et des pâtisseries traditionnelles et originales. Je recommande leur baguette aux graines et leurs croissants qui ont un fort goût beurré cependant ! La finesse de la pâte feuilletée est un vrai régal."

"L'une des meilleures boulangerie de Paris, le meilleur Kouglof et la meilleure Galette de Paris. Excellent accueil"

"Belle boutique, personnel accueillant, en nombre et disponible. Belle gamme, bien exécutée et élégante surtout pour la viennoiserie, le visuel des pâtisseries me semble en dessous (mais peut-être très bonnes!). Produits mis en valeur par une belle disposition en meubles. Venu pour le palmier: pâte feuilletée bien enroulée, croustillante, bords caramélisés, une réussite. Chose qui me semble assez rare sur Paris, des produits (kouglof ce jour), vous sont proposés en dégustation. Bravo!"

"J'aime beaucoup cette boulangerie pour ses viennoiseries ainsi que le pains est excellent c'est vrai que les prix reste cher mes la qualité est au rendez-vous même pour les pâtisseries. La tarte soleil est délicieuse"

"le kouglof est excellent ! jai bien aime. le croissant est moyen le flan aussi le baba au rhum aussi. le millefeuille est bon par contre niveau hygiène il faudrait faire un effort il y a plein de guêpes qui mangent tous le sucre en vitrine Donc conclusion : je recommande le kouglof mais pas le reste"

"Le kouglof reste une merveille à goûter au moins une fois. En revanche nous avons été déçues par la galette de cette année : pas assez de frangipane. Pour le prix, vous trouverez beaucoup mieux ailleurs. Le service est toujours très moyen."