Boulangerie Mousset

"MOUSSE, c’est un piège… impossible d’y entrer sans tout vouloir acheter ! Surtout lorsqu’on travaille juste en face à l’hôpital, La boulangerie MOUSSET est une véritable pépite ! Tout y est incroyable : le pain croustillant, les pâtisseries à tomber, les petits fours délicats… et mention spéciale pour la brioche au praliné rose, un pur délice. En plus, le personnel est toujours souriant, accueillant et attentionné. Une adresse où on revient avec plaisir… et appétit ! Madame Nguyen Hélène."

"Ma boulangerie préférée le personnel est très accueillant et souriant Leur pâtisserie est un vrai délice et le pain aussi"

"Boulangerie pâtisserie au top produit de qualité endroit très agréable bravo à tous je recommande à 100%"

"Boutique très bien achalandé, tout fait envie, mais il faut faire un choix ! La brioche aux pralines une tuerie ! Le personnel accueillant Eric sympa ! Bravo..."

"Quel plaisir pour les yeux et surtout pour le palet gustatif à chaque visite dans cette boulangerie ! 😍 Les produits sont frais, de qualité, vraiment rien à redire ! Au top 👌"

"J’ai connue cette boulangerie lorsque je travaillais à côté, j’y vais très souvent que ce soit celle de St-André ou celle de Barberey ! Le pain, les viennoiseries, les sandwiches sont toujours aussi délicieux depuis toutes ces années !"

"Vendeuses accueillantes, ne fait pas de forcing. Au niveau de l'hygiène, la boutique ainsi que les vitrines sont propres. Tout est délicieux de A à Z. Meilleurs boulangeries de Troyes."

"Je me rends habituellement à la boulangerie située face à l'hôpital et je suis toujours ravie tant par le service que par la qualité des produits. Un bon rapport qualité prix ! Le pain, les viennoiseries, tous les snacks salés et les pâtisseries me régalent les papilles !! Je recommande sans hésitation! Bravo car pas facile d'avoir de bons boulangers/pâtissiers de nos jours avec toutes ces chaînes industrielles qui ne font plus du fait maison."

"Bonjour, boulangerie au top, personnel très accueillant, leurs brioches sont excellentes. Merci."

"Après plsrs commentaires, il est vrai que la boulangerie à Barberey St sulpice est bien, vendeuses agréables, baguettes et gâteaux très bons. Mais comme j'habite près de l'avenue Chomedey, je suis allée à la reprise de la boulangerie Lakhdar par Mousset, pensant retrouver la même qualité d'accueil qu'à Barberey, et bien non.... Accueil tristement désagréable, des jeunes sans expérience ( qui n'ont pas appris à sourire), à 8h45, pas de croissants au beurre... Bon ça peut arriver et pas un choix diversifié de baguettes. Dommage pour le début de leur aventure dans le quartier, c'est pas à leur avantage surtout quand on reprend derrière une boulangerie-pâtisserie au top du top. Je vous souhaite de vous réveiller et de créer la même ambiance qu'à Barberey, ça serait plus conviviale et ça donnerai envie de rentrer dans la boutique. Désolée pour le message pas très, agréable mais c'est en espérant que tout cela s'améliore, pour vous et pour nous. Bonne continuation."

"Arnaque part de flan acte numéro 2... idem les parts sont toujours découpées de manière très inégales dans le but surement de faire 11 parts pour 10 histoire de se faire encore plus de gain sur un supposé flan de 10 parts... j'ai visiblement pas de bol à chaque fois d'autant plus que 2 plateaux cette fois-ci étaient présents, un complet pas encore entamé puis l'autre déjà bien entamé avec en plus de belles parts, et bien manque de chance vraiment ?? la vendeuse a pris les 2 premières parts du plateau pas entamé qui étaient bien sur les plus petites... c'est abusé... Encore heureux elles sont toujours aussi bonnes..."

"Bonjour à toute l'équipe, Je tiens à vous féliciter pour la qualité de vos produits car je suis nouveau sur TROYES cela fait un mois que nous avons emménagé et j'ai enfin trouvé ma boulangerie pâtisserie. Je tiens également à vous féliciter car vous avez eu très satisfait au niveau d'Alim confiance qui est un organisme de l'hygiène et qui très sérieux et qui fait partie de l'état. Merci encore je me suis régalé avec ses petits gâteaux individuels. La vendeuse est très aimable et très professionnelle."

"Boulangerie parfaite, de très bons produits et personnel très agréable"

"Je tiens a le dire BRAVO !!!! 👏👏 Les gâteaux : eclair vanille / gland Les pains bagnats excellent : poulet curry et poulet classique Maintenant plus qu'à goûter les tartines mais cela me fait pas peur vu la qualité des sandwichs et des gâteaux. 34 euros et des poussières pour tout ce que l'on a pris c'est pas chère Ravie d'avoir goûté votre boulangerie et pas déçu Je recommande a 100000000000000 % 😊😊 Je reviendrai sans problème De plus, votre serveuse très aimable très polie. Nous avons oublié un article et elle est venu nous le rapporter à notre voiture. 😊😊"

"Jamais déçue ! Pâtisseries de grande qualité, pain excellent. Un vrai artisan qui propose des produits de qualité. Bravo pour la brioche au chaource."

"Toujours un plaisir de venir chez vous,bel accueil, produits excellents et abordables ! Heureuse que vous puissiez ouvrir de nouvelles boutiques,le talent paie à très vite !"

"Toujours bien accueillis, boutique bien achalandé. Toujours de bon produit. Heureuse de m'arrêter dans cette boulangerie à chaque fois que je le peux. Très bon rapport qualité/prix Pour moi la meilleure boulangerie troyenne. Continuez ainsi et bonne continuation à toutes vos boutiques."

"Fidèle depuis 20 ans, vendeuses efficaces et souriantes, produits de qualité. Pâtisseries avec un très bon rapport qualité prix!"

"Toujours de bonne pâtisserie ! Le pain très varié ! J adore"

"De super bons produits , frais et délicieux . Je recommande"

"Accueil est très agréable, facile de se garer devant la boulangerie ou sur le petit parking à côté. La baguette est à moins d’1€ !"

"Des produits de qualité, fait maison. De jolies et bonnes réalisations aussi bien salées que sucrées. Très bon pain et du choix."

"Excellente boulangerie et pâtisserie. Très bon accueil. Je vous recommande cette boulangerie artisanale."

"J'ai fait faire les gâteaux pour le baptême de mon fils, ils étaient très très bons. Ils ont beaucoup de choix pour des tarifs très raisonnables et les vendeuses sont très agréables."

"Gâteaux Caroline commandés pour un anniversaire et superbement bien garnis et super bon. Je vous le recommande."

"Je n'aime pas trop leurs pains le lendemain trop dur . Pour les gâteaux faut manger le jour même car la pâte pas très bien résistance. A revoir."

"Message au propriétaire : Mr Moussey, ce Vendredi 8 Août 2025, c’était ma première visite chez vous. C’était une visite de reconnaissance, une visite découverte et cela a été une déception totale. Vous vendez des croissants au beurre à 1,15 € l’unité et c’est de l’abus. Le croissant est bon au goût mais trop petit, mou, pas de corps, pas de texture. La baguette tradition à 0,95 €, c’est passable sauf que le boulanger a échappé le sac de sel dans la farine car votre baguette de pain était beaucoup trop salée (le poids standard du sel pour une pâte à pain régulière ou tradition est de 18grs de sel par kg de farine). J’ai travaillé pendant 40 ans dans les métiers de bouche et c’est un domaine que je connais très bien et que je maitrisais très bien. J’étais aussi un client fidèle des deux Boulangeries Lakhdar à Troyes, boulangeries que vous avez rachetées et son croissant au beurre était le double de volume du votre croissant et vendu à 0,95 € l’unité, un croissant délicieux, ferme qui se tenait et qui avait une bonne texture. Pour votre information, soyez bien à l’écoute de la clientèle « Chomedey et 1er Mai » qui est un autre marché, car des croissants minuscules à 1,15 € la pièce, ça ne passera pas. Et vérifiez que vos boulangers respectent la standardisation des recettes. Pour aujourd’hui, je ne peux vous donner qu’une étoile. Mais je n’abandonnerais pas, je vais vérifier Chomedey et 1er Mai et peut être qu’avec le temps ma note changera. Bonne chance !"

"Très bon accueil et très commerçante! Pain au chocolat, croissant et croissant aux amandes très bons ! Je recommande cette boulangerie !"

"Désolée des biscuits framboises pistache...d’habitude excellents mais là très secs. Déjeuner de dimanche un peu gâché... Sinon toujours un bon accueil, un choix exceptionnel et de bon goût. Merci"

"J adore cette boulangerie vendeuse très agréable le pain ainsi que les gâteaux sont excellents."

"Très certainement l'une des meilleures boulangeries à des km à la ronde... le fait maison à bon goût ! Le rapport qualité prix est excellent comme les produits... je recommande vivement. Ps. Pour rebondir sur 1 autre post, je confirme, le pudding est divin !"

"Nous avons goûter de très grosse Brioche aux pépites de chocolat, nature puis des viennoiseries. Tout était vraiment bon. Je recommande"

"J’ai rarement mangé une part de Flan aussi bonne, la portion est énorme par rapport aux autres boulangerie"

"Nous avons eu une grosse brioche aux pépites de chocolat pour 35 personnes et trop bonne merciii."

"Toujours très satisfaite des prestations de la boulangerie. Tant par le goût, l’esthétique, et l’accueil qui y est fait. Je recommande vivement. Petite mention spéciale pour leurs brioches !!"

"L’accueil est très agréable, les vendeuses sont souriantes et agréables. Cette boulangerie propose de bon produits à prix raisonnable. Les patrons sont très sympa, je recommande."

"Un grand merci pour vos gâteaux de mariage qui étaient magnifiques, franchement parfait. En plus d'être beaux ils étaient surtout très bons. Tous nos invités se sont régalés, alors mille fois merci! Je recommande fortement !"

"Je tiens à vous remercier et vous féliciter pour la qualité de vos produits et votre accueil ! C’est toujours un plaisir. Merci beaucoup"

"Les vendeuses sont très accueillantes et souriante. Les pâtisseries et les viennoiseries sont succulentes. Les prix sont très abordables par rapport à la qualité des produits."

"Accueil désagréable Mille feuilles qui a le goût de plastique, il date au moins d il y a 3 jours 4€ pour ça et une baguette c est une honte"

"Nous ne venons pas régulièrement, mais nous sommes en général très satisfait des pâtisseries ! C'est loupé pour cette fois, la pâte à choux du paris -brest en complètement racie... Dommage de ne pas vérifier lors de la mise en vitrine"

"Toujours bien accueillie. Je pense que c’est la boulangerie qui possède le meilleur rapport qualité/prix du coin. Ils sont également très arrangeants et réactifs pour les prises de commandes. Je suis ravie des number cakes pour les 18 ans de mon fils, merci. Je recommande vivement."

"La Tradition à 0.95 € est sublime, les pains spéciaux sont tout aussi bons et également à des prix très compétitifs. Quant aux pâtisseries... Jamais déçu, que ce soient les tartes, les flans, la Caroline et j'en passe et des meilleurs... Quant aux vendeuses, elles sont à l'école Marie, diligence, sourires, politesse sans oublier une chose primordiale : la propreté du magasin. Un seul problème : Marie ose faire valoir ses droits à la retraite bien mérités il est vrai ! Peut-être que la jeune mariée..."

"J'avais oublié combien une vraie baguette de boulanger était bonne ! A chaque passage, je reçois un très bon accueil, les vendeuses ont toujours le sourire et elles sont efficaces. Me voilà devant mon petit-déjeuner, à beurrer du bon pain croustillant confectionné par un artisan qui connait son métier."

"Une des meilleurs boulangerie du coin!!! Tout les viennoiseries sont très bon et il ne faut pas rater le pain aux céréales. Ils ont aussi un pian Tiger (pain de compagne) à découvrir vous même."

"Une boulangerie avec de très bons produits des pains variés, des viennoiseries, des desserts ....🍰🍪🍩🥖🥐 Le personnel est souriant et agréable. Un rapport qualité prix au top ➕➕➕"

"De passage dans la région, j'y suis allé ce matin à 6h20, un accueil des plus aimable et amical, les pâtisseries, viennoiseries et sandwich sont des vrais délices. Une seule à dire vivement la prochaine fois que j'y repasse et merci Madame pour l'accueil !"