Boulangerie du Cristol

"Il doit falloir prendre les pains cuits au feu de bois pour apprécier cette boulangerie.. Nous avons pris 2 baguettes, pas cuites dignes d’un super marché… 2 tartelettes. Une aux myrtilles, bonne et l’autre aux noix avec le fond brûlé.. 4 euros pièce.. Serveuse peu accueillante…"

"La tarte myrtille est délicieuse, pas comme la patronne : susceptible qui se vexe quand on refuse le pain trop cuit qu’elle essaie de fourguer, et qui devient désagréable quand on le lui fait remarquer. Madame, si le contact clientèle vous est insupportable, changez de métier."

"Produits délicieux mais il est regrettable lorsque l’on est client, que l’on vient de loin pour dépenser 4€ pour goûter des spécialités (tartelette myrtilles) et que l’on est très courtois, de se voir accueilli par une vendeuse (propriétaire?) exécrable, froide et en tout point non professionnelle. Lorsque l’on aime pas son métier ou que l’on apprécie pas travailler en contact avec la clientèle, on délégue ou on change de profession. Mauvaise expérience!"

"Boulangerie de très grande qualité. Tout est savoureux excepté la serveuse. Suis venu hier matin afin d'acheter huit pots de confiture ainsi que du salé sucré. 91 euros en tout pour m'entendre dire que le papier du pain était normalement payant. Aucun sourire ni bienveillance de la personne qui m'a servi."

"super expérience gustative ! acceuil super, tarte aux myrtilles et cake aux framboises délicieux 😋 merci pour le BIO ça fait plaisir !"

"Cette boulangerie a le mérite d'être là car il y a peu de services à Névache. L'accueil est correct, sans être chaleureux non plus... Pour ce qui est du pain, c'est une autre histoire: nous avons pris 2 baguettes et un Nevachais (supposé se conserver) en début d'après-midi. Le soir même : les 2 baguettes ressemblaient furieusement à du pain industriel décongelé. Le Névachais goûté le lendemain était déjà dur... L'argument du bio ne fait pas tout. En bref: même pas au niveau du pain de Carrefour Market Briançon. Peut-être sommes-nous mal tombés...Nous aimons énormément Névache et sa vallée et sommes heureux de faire travailler les artisans locaux. Mais dans ce cas, nous n'avons pas renouveler l'expérience... EDIT suite à la réponse du propriétaire : merci pour l'explication. Du pain cuit à 6h a donc une durée de vie de 7h. Donc invendable passé 13h: CQFD. Au moins c'est clair. C'est sans doute pour cela que dans d'autres boulangeries il y a plusieurs fournées/jour. Vous avez raison: les ADDITIFS, ça peut être addictif 🤣. Bonne fin de saison quand même !"

"Comme beaucoup d'autres avis avant moi, je tiens à souligner la tartelette aux myrtilles (et celle aux framboises!). Si on le pouvait, on en mangerait tous les jours avec plaisir... Merci à ceux qui les préparent!🥰"

"Impossible de passer à Névache sans s'y arrêter (nous nous y rendons tous les ans). L' authenticité et le goût sont au rendez-vous, tout y est délicieux. Nous avons pris de quoi emporter pour notre pique-nique. Cette boulangerie et le savoir-faire qu'on y trouve font clairement partie du patrimoine de cette jolie vallée. Merci !"

"Tarte myrtille excellente. Je vous conseille la confiture. Soyez patient régulièrement du monde."

"Une boulangerie exceptionnelle pour ses pains au levain et cuits au feu de bois. Passage obligé ! Il y’a des tartes myrtilles, framboises etc. Et des saucissons de pays et des sandwiches faits maison pour les randonneurs. Ouvert de 7 à 19h 7 jours sur 7 en haute saison. Malheureusement le boulanger m’indique que c’est sa dernière saison. Il cherche un repreneur qui devra être aussi passionné que lui. Je l’espère !!!"