Aux Merveilleux de Fred

"Excellente « Cramique » surtout celle au sucre . C sont des Brioches . Je n’ai pas goûté les merveilleux car je n’aime pas la meringue"

"Je viens d’avoir quelqu’un au téléphone à 15h23 ce jeudi la personne très désagréable et pas à l’écoute"

"⭐☆☆☆☆ Déception totale. Le merveilleux n’a plus rien de merveilleux. Client fidèle depuis des années, je ne reconnais plus ce dessert emblématique. La meringue, autrefois croquante et aérienne, est désormais molle et sans relief. La crème au chocolat ? Fade, quelconque, sans la moindre subtilité. Avant, l’équilibre entre les deux était remarquable, presque magique. Aujourd’hui, on dirait une simple mousse posée sur une coquille sucrée. Ce n’est plus qu’un produit parmi tant d’autres, sans âme ni finesse. On sent que la maison mise tout sur l’expansion, au détriment de la qualité. Et ça se voit. Et ça se goûte. Triste évolution."

"Merci à Rémy pour ses conseils, son service et sa gentillesse. Le Merveilleux et l'Incroyable sont bien arrivés à Toulouse. Toujours aussi délicieux, une vraie découverte culinaire."

"Un passant m’avait assuré que les brioches étaient incontournables. Elles sont effectivement savoureuses, mais je ne les ai pas trouvées exceptionnelles."

"Merveilleux,c'est le mot. Mes invités de Menton sont d'accord avec moi."

"Quel délice, nous habitons dans le sud de la France mais nous ne manquons jamais de passer chez Fred pour régaler nos papilles et descendre les merveilleux jusque dans les Alpes de Haute-Provence!"

"Excellentes pâtisseries ,le merveilleux chocolat blanc speculoos une véritable tuerie, bravo très bon travail. Je conseille les yeux fermés"

"La boutique est très jolie et les merveilleux sont justes délicieux et addictifs. Nous avons testé le citron (édition limité) et le classique chocolat. Tous 2 très bons. La meringue est moelleuse et le chocolat extra . Un dessert tout simple mais un régal !"

"Un vrai régal ! Les merveilleux sont légers, raffinés et fondent en bouche. On sent la qualité et le savoir-faire à chaque bouchée. Très bonne découverte, dans la rue de la monnaie je recommande vivement"

"Quelle merveille… Une petite douceur pour le goûter a prix très abordable !"

"Avis mitigé – Aux Merveilleux de Fred Le célèbre “merveilleux” ne m’a pas vraiment convaincu : texture et goût assez décevants à mon goût. En revanche, la brioche est incroyable – moelleuse, généreuse et vraiment délicieuse. Une belle surprise ! Je reviendrai clairement pour la brioche, moins pour le merveilleux."

"Ce matin nous voulions acheter une cramique brioche, nous avons demandé si elle pouvait être coupée en 2 et on nous a répondu *non, la brioche ne devait pas être coupée en 2 dans le magasin. Du coup nous sommes parties sans rien acheter. Pas sympa on ne reviendra pas. Nous sommes déjà venues acheter des merveilleux qui sont excellents."

"Je trouve que la qualité du merveilleux a baissé. Il manque cruellement de textures, ou est la meringue ? Et beaucoup trop de sucre. Dommage…."

"Léger et aérien, j'ai été surprise par le côté moelleux et fondant de la meringue. Celui aux spéculos/chocolat blanc est vraiment très très bon ! La cramique au sucre était pas mal non plus !"

"Merveilleux et gaufres flamandes au top. Produits de qualité. Faits sur place, sous vos yeux. Emballage qualitatif."

"Adresse mythique du Nord, il faut s’arrêter manger un cramique ou un merveilleux !"

"Les cramiques aux pépites de chocolat sont un vrai régal, c'est excellent À ne pas louper"

"Excellent. Le merveilleux est juste très très beau et super non . La cramique l’une des meilleurs de Lille . Une très belle adresse"

"Les merveilleux étaient très bon. La conseillère de vente était très condescendante et se moquait d’une cliente qui se situer devant moi tout en lançant des regards vers son collègue. Dommage pour l’image de la marque cela ne donne pas du tout l’envie de revenir , sinon les pâtisseries sont bonnes rien à dire sur ça."

"Les merveilleux de Fréd sont juste un délice ! La renommée n'est plus à prouver. La pâtisserie se situe au niveaux des quai de la gare Lille Flandres Attention, il y a souvent un peu d'attente"

"Très belle expérience, super bon et très bon accueil ! Je recommande"

"Je met 4 étoiles, il manquait un meilleur accueil et attention aux clients quand on rentre pour avoir la dernière étoile. Toujours un délice de manger des merveilleux"

"Un goûter réussi cet après-midi avec le fameux Merveilleux, au chocolat notre favori !! Mousse tellement légère 😋 Dommage de ne pas avoir pu le déguster en terrasse avec ce temps magnifique. 3 petites tables bistrot mais seulement 3 chaises..."

"Après avoir laissée 3 chances en me disant cette fois ça se passera mieux mais toujours un problème de service dans cet atelier c’est très regrettable après tant d’année à passer commande pour de multiples événements Je ne réitérer pas faites un effort d’amabilité c’est le b.a.-ba"

"Nous nous sommes régalés aussi bien avec les merveilleux (à la pistache 🤤) que la cramique succulente qui sont proposés ! Concernant le service, il était également parfait les deux vendeuses que l’on a pu rencontrer sur deux jours d’intervalle ont été adorables et professionnelles 😊"

"Une boutique qui ouvre l’appétit, la confection en bord de vitrine qui pousse à entrer, une fois l’achat réalisé, il ne reste plus qu’à déguster…une bonheur doux sucé !"

"Les Merveilleux sont merveilleux ! C'est une très bonne expérience que je recommande à tous ceux qui passent par Lille."

"Tout est dit dans le nom!! Allez y les yeux fermés...ou plutot grands ouverts! Quasiment tout est fait à la minute et devant vous et on en trouve un peu partout en France maintenant!"

"Ils sont tous à tester ! Très dur de résister… Service super, toutes les flavours sont délicieuses, un must-try à Lille !!!"

"Merveilleux excellents, vraiment très légers et bons. Par contre, mangeant sur place, pas possible d’obtenir une cuillère. Service froid, sans humour."

"Très déçu des merveilleux !! Trop peu sucré et aucune allure .. Bien meilleur dans ma boulangerie locale sans blabla ni chichi .. comme quoi !!!!"

"J’ai testé les mini avec 6 goûts différents et ils étaient excellents ! Pas trop sucrés, des goûts fins. Le train ne leur a pas fait mal."

"Bon produit. Dommage de privilégier le rendement à la qualité. Les différences de tailles vont du simple au double. Pour le prix, nous sommes en droit d'attendre une qualité quasi irréprochable sur l'apparence."

"Fidèle à sa réputation. Les merveilleux de Fred valent le détour. C est léger et c est très bon. Goûtez aussi les cramiques.. Tout chaud, un véritable régal aussi bien aux pépites de chocolat qu aux raisins"

"Moi je me trompe et j’appelle ça des délicieux, en fait je ne suis pas sur de me tromper, c’est très bon, je m’attendais à une meringue assez ferme, que je n’apprécie pas, et bien c’est tout le contraire, gâteaux hyper léger (en poids 😋) meringue fondante, crème légère. N’hésitez pas goûtez les merveilleux 👍"

"Les merveilleux sont beaucoup trop sucrés à mon goût. J’ai le souvenir d’une cramique au sucre tiède et fondante et moelleuse à souhait que j’ai dévoré en 5 minutes. mais je ne l’ai plus jamais retrouvé malgré de multiples tentatives. Je me sens désolée de dire que c’est plus comme avant."

"Nous avons dégusté les 3 versions « grandes », un délice ! C’est léger et pas bourratif, une bonne découverte"

"Aux Merveilleux de Fred on ne s'en passe pas. Cela fait des années que nous nous y rendons. Du Merveilleux classique à la cramique c'est un délice. Il y a en à pour tous les goûts. Le seul bémol il faut se rendre sur Lille. Mais ça en vaut le détour."

"Personnel très sympathique et de superbes merveilleux plus bon les uns que les autres et si bon... Petit bémol pour la terrasse..."

"Excellent merveilleux, plutôt classique, avec un goût fin et copieux. La brioche était tout aussi notable, et pas aussi sucrée que dans d’autres lieux. Au delà de ça, les prix sont très raisonnables pour cette qualité. Je recommande d’y passer au moins une fois pour un touriste en voyage a Lille Merci d’avoir mis un bon point final à notre séjour"

"Le gâteau à déguster Le merveilleu donc il faut goûter celui de chez Fred c'est un délice. Différents parfums pour un prix raisonnable. Accueil chaleureux."

"A l’arrivée une queue incroyable pour une toute petite boutique. Mais ça va vite, très vite.. et cette légèreté en bouche 😨 Vraiment extraordinaire! Magnifiques petits desserts meringués partagés en famille qui porte à merveille son petit nom.. n’hésitez pas, bravez la file d’attente, ça vaut le coup! Si vous n’êtes pas trop meringue ne passez surtout pas votre chemin par ce que leurs petites brioches aux pépites de chocolat c’est de la bombe 💣 Je recommande les yeux fermés 🙈 A bon entendeur.."

"Très belle boutique , accueil sympathique et pour combler notre gourmandise les Merveilleux sont excellents , je conseil un détour dans cette boutique , si le choix pour vous est difficile n exister pas a prendre le coffret découverte de 6 merveilleux"

"Passé 15 minute avant la fermeture, accueilli avec le sourire, et qui plus est, j'ai eu le droit aux restes d'un rouleau de scotch afin de sécuriser mon paquet. Toutefois, quoique méticuleusement harnaché, ce qui fit défaut et que le précieux paquet ne contenait que trois merveilleux. Maintenant, vous savez qu'il en faut quatre pour minimiser les mouvements lors d'un trajet mouvementé. Rien d'inquiétant toutefois! Meringues un peu brisée, mais la crème toujours au top, absolument pas écoeurant, et en plus, on mélange les saveurs. Je recommande."

"Le véritable merveilleux... Toujours un vrai régal ! Il y a toujours du monde et on sait pourquoi ! Pas d'inquiétude si la file d'attente est à l'extérieur de la boutique, le service est très rapide. Petit plus, le 24 décembre au matin, une boisson chaude était offerte aux courageux bravant le froid. Un petit geste commercial qui se doit d'être souligné."

"Passage obligé lors d'une visite de Lille. Le meilleurs Merveilleux de toute la ville se trouve chez Fred. La meringue est juste parfaite, avec une très bonne crème, juste parfait. La boutique est vraiment très belle et avec l'originalité de voir les personnes fabriquées les merveilleux en vitrine."